Cuina De Proximitat

El Centro Cultural Sant Josep acoge en L'Hospitalet un taller dedicado a la cuina de proximitat, que se celebra del martes 6 de octubre al martes 24 de noviembre de 2026, siempre de 18:00 a 20:00 h. La idea es sencilla y al mismo tiempo muy práctica: descubrir los sabores del territorio a través de recetas saludables, fáciles de hacer y elaboradas con productos de temporada. Si te apetece cambiar un poco lo que sueles cocinar y darle más peso a lo que se produce cerca, es un buen sitio para empezar.

A lo largo de las sesiones vas aprendiendo técnicas básicas de cocina, cómo aprovechar los alimentos sin tirar nada y cómo combinar los ingredientes para comer equilibrado en el día a día. También hay un buen rato dedicado a conocer los productos locales y los mercados de proximidad, así que no solo te llevas recetas, sino también una idea más clara de dónde vienen las cosas que terminan en tu plato.

El formato es práctico y participativo, así que no vas solo a mirar: cada sesión se trabaja y se cocina. Para eso hay dos cosas que no se te pueden olvidar llevar: delantal y fiambrera, porque lo que se prepara allí te lo llevas a casa. El taller se imparte en el Centro Cultural Sant Josep, en la Av. Isabel la Católica, 32, en L'Hospitalet de Llobregat, y se desarrolla los martes por la tarde, de 18:00 a 20:00 h, desde el 6 de octubre hasta el 24 de noviembre.