Ciclo de catas comentadas: Espárrago verde de Guadalajara

Dentro del ciclo de catas comentadas de la Fundación Ibercaja Guadalajara, en colaboración con APAG y Alimentos de Guadalajara, se presenta una cata dedicada al espárrago verde de Guadalajara. Este producto, cultivado en los Valles del Henares, Badiel y Tajuña, destaca por su ternura, jugosidad y equilibrio entre notas dulces y amargas, y ha sido reconocido por la Unión Europea como Indicación Geográfica Protegida. Durante la cata, se presentará la marca y el producto, se degustarán diferentes elaboraciones y se podrán adquirir los productos.