Altezza: cocina italiana con vistas desde el piso 10

Hay restaurantes que se visitan tanto por lo que sirven como por desde dónde se mira, y Altezza la Cocina Italiana es uno de esos. Está en el décimo piso de un edificio comercial en la Zona Centro de Guadalajara, en la calle Manuel López Cotilla 285, y desde ahí arriba tienes una panorámica del centro, la catedral y los museos que justifica buena parte del plan. La entrada está en el lado norte del edificio, pasando las tiendas de informática y teléfonos, y luego subes en ascensor hasta el piso 10. Está cerca de la estación Plaza Universidad, así que llegar no tiene mucha complicación.

La propuesta es cocina italiana con carta fusión, es decir, sabores tradicionales italianos con guiños mexicanos. En los entrantes conviven las enchiladas Altezza con machaca y el omelette Altezza con el tartar de atún, el bagel de pollo con aguacate o los ravioli de espinaca con queijo. De ahí se pasa a las pizzas —la de cinco quesos y la cuatro estaciones—, al espagueti a la carbonara y a una serie de schnitzels: el bolognese, el milano y el wiener. Hay también ensaladas muy variadas, desde la de pollo hasta la de tofu verde, la de miso con sésamo o la de pasta. Como platos fuertes aparecen la lasagna, el New York strip steak, una tabla de carnes y quesos y hasta unos huevos benedictinos o chilaquiles con huevo revuelto para quien prefiera algo más local. Para cerrar, el red velvet y los clásicos italianos, con vino, tinto de verano, naranjada, café capuchino, limonada de frutos rojos y el carajillo Altezza.

Los precios se mueven en un rango de entre 15 y 40 euros por persona, y el horario es amplio: de lunes a jueves y los domingos abre de 13:00 a 22:30, y los viernes y sábados alarga hasta las 23:30. Se aceptan reservas a través de OpenTable y conviene llamar con antelación, aunque suele haber disponibilidad incluso con un día de margen. El teléfono es el +52 33 3911 5187 y el correo contacto@altezzacocina.com.

El sitio tiene asientos al aire libre, con la recomendación de llevar chaqueta para el atardecer, es accesible para sillas de ruedas y ofrece entrega a domicilio. Sobre el aparcamiento hay versiones cruzadas —una fuente dice que no hay y otra habla de parking gratuito en el centro comercial cercano—, así que conviene confirmarlo antes de ir en coche. En cuanto al servicio, las reseñas destacan la atención del personal, con nombres como Emiliano, Oscar, Jazmine, Fernanda, Yazmin, Ana Karen Montane y Gerardo Cortes Leal apareciendo en los comentarios.

En las valoraciones el restaurante sale bien parado: ronda las 4,8 estrellas sobre 5 con más de 5.000 reseñas acumuladas, y en Restaurant Guru alcanza el 4,9. Si buscas un sitio con vistas para una comida larga o una cena sin prisa, Altezza cumple con el doble papel de buena mesa y mirador del centro.