Ceremonia The 50 Best Restaurants Latin America 2026

El 1 de diciembre Guadalajara se convierte en el centro de la gastronomía latinoamericana: la ciudad recibe por primera vez la ceremonia de The 50 Best Restaurants Latin America 2026. Es una gala que reúne en un mismo acto a representantes de la industria gastronómica, tanto de la región como internacionales, para reconocer a los mejores restaurantes de América Latina. Que la premiación llegue a Guadalajara no es casualidad, y llega en un momento en que la escena culinaria tapatía está viviendo un buen momento.

Para que te des una idea del contexto, el restaurante Alcalde, del chef Francisco 'Paco' Ruano, ocupa el puesto 55 de la lista extendida de The 50 Best Restaurants 2026 y encadena cinco años consecutivos en la clasificación, siendo el único establecimiento tapatío en ese segmento. Y no es el único reconocimiento que anda rondando la ciudad: El Gallo Altanero alcanzó el puesto 28 en The 50 Best Bars 2026, y la Guía MICHELIN México 2026 distinguió con una Estrella a locales jaliscienses como Alcalde y Xokol.

Así que, cuando el 1 de diciembre se anuncie quiénes son los mejores restaurantes de la región, Guadalajara no solo será la anfitriona, sino que también llega con sus propios nombres ya posicionados en el mapa. La gala reúne a gente del sector que viene de distintos países, y tenerla aquí pone el foco sobre lo que se está cocinando en la ciudad. Si te interesa el mundo de la comida, es una fecha para tener marcada en el calendario.