Ostrya Celler del Ferrer, cocina y bodega en Granollers

Ostrya Celler del Ferrer: colmado, bodega y cocina en Granollers

Ostrya Celler del Ferrer está en el Carrer de Joan Prim, 177, en el centro de Granollers, cerca de los Frares. Es un negocio familiar que combina colmado-bodega, restaurante y punto de información turística, así que puedes sentarte a comer o comprar productos para llevar a casa. El espacio conserva las paredes de piedra de la antigua herrería que ocupó este lugar hasta 1997, además de rejas y herramientas forjadas por la familia. Carles Font y Ana Jordana recuperaron el local en 2016, manteniendo parte de esa historia iniciada en 1939.

La propuesta gastronómica se basa en una cocina catalana de autor, con platos de carta generalmente entre 10€ y 20€. Hay opciones como tartar de salchichón, pez mantequilla con salsa trufada, ceviche, sardina ahumada, escabeche de bonito, bravas o calamar a la andaluza. También preparan sonso enfarinat, alcachofas a baja temperatura con parmesano y yema de huevo, y guisantes frescos. Uno de los platos más particulares es La Pedra de l’Encant, creado por Carles Font con 16 ingredientes de proximidad inspirados en la piedra de la plaza de la Porxada, entre ellos clotxa, arengada, mongeta del ganxet, oliva negra y pimiento con vinagre.

Además de la zona de degustación, Ostrya cuenta con panadería, charcutería, bodega, comestibles y cervezas artesanas, sin gluten, de proximidad o de importación. En la bodega ofrecen asesoramiento personalizado sobre vinos y cavas, mientras que la cafetería trabaja con cafés Novell, infusiones Orballo y chocolates artesanos. El local también está especializado en ostras, con referencias como Maison Gillardeau. Organiza desayunos, vermuts, menú diario, comidas y cenas, además de menús para grupos de más de seis personas y talleres sobre vino, coctelería y productos gourmet.

A fecha de este viernes 21 de agosto de 2026, el horario publicado indica apertura de miércoles a sábado de 09:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:30, y domingos y festivos de 09:00 a 14:30. Para grupos conviene llamar antes al 616 50 40 44; también puedes contactar en el 93 625 39 13 o en cellerdelferrer@cellerdelferrer.es. El establecimiento cuenta con el sello Biosphere desde 2017 y recibió el Premio Porxada en octubre de 2024 por su dedicación, calidad y compromiso con la sostenibilidad.