El Mirador de Tato: cocina casera con vistas al Albaicín

Hay sitios que se explican solos por dónde están. El Mirador de Tato es una terraza-restaurante metida en el bajo Albaicín, en una plaza-mirador escondida junto a la Iglesia de San José, en la calle San José Alta, 7, en la placeta Álamo del Marqués. Desde ahí se ven la Catedral y la Vega de la Alhambra, y buena parte de lo que llega a la mesa sale precisamente de esa vega.

La cocina se define como casera y de temporada, con producto de cercanía y un equilibrio entre respetar la tradición y asomarse a técnicas y sabores más modernos. El servicio se describe como cercano y agradable, y funciona bien tanto para una comida particular como para reuniones o eventos. La carta, bautizada como 'La Carta del Tato', es corta pero completa y sugerente: en su versión digital reúne diecisiete productos, una medida que varios clientes agradecen por no agobiar.

Sobre esa carta y el servicio hay valoraciones que ayudan a hacerse una idea. Jesús Lense, escritor y crítico, destaca el nivel del servicio —rapidez, diligencia, simpatía y sonrisas de verdad— y lo resume como un 'planazo', con una carta comprimida y sugerente. J.A. Chica García coincide en lo mismo: carta corta, completa y bien compensada, comida sabrosa y bien presentada, y una buena carta de vinos. Miguel Oyaga, por su parte, recuerda un gesto del personal cuando el tiempo cambió de forma inesperada y el equipo hizo lo posible por acomodar a su grupo.

En cuanto a horarios, el restaurante abre todos los días de 12:00 a 20:00. La cocina tiene un horario ininterrumpido que cambia según la estación: en verano es de 20:00 a 23:00 y en invierno de 13:00 a 17:00. En invierno cierra tras la puesta de sol, pero a partir de primavera vuelve a abrir por la noche cuando la temperatura se suaviza, que es cuando se pueden disfrutar las veladas.

Para reservar, el teléfono es el +34 623 32 72 85 y el correo reservas@elmiradordetato.com. Las reservas se hacen por teléfono o mediante formulario; para grupos y eventos, se atienden personalmente enviando un correo con fechas, número de personas y datos de contacto, o llamando al teléfono de eventos.

Llegar es sencillo. En coche, los taxis dejan en la puerta y la rampa de acceso a la plaza es apta para carritos y sillas de ruedas. En autobús, las líneas C31 (Circular Centro – Albaicín) y C32 (Circular Alhambra – Albaicín) dejan en la Plaza de San Miguel Bajo; desde allí se baja por Cauchiles de San Miguel en línea recta hasta la calle San José Alta, 7. Y a pie, desde Plaza Nueva son siete minutos: subir por Caldedería hasta la Plaza de San Gregorio, hacer un pequeño quiebro a la izquierda por los Grifos de San José, pasar por delante de la iglesia y del Almínar de Almorabitun, y entrar por la puerta del Palacio del Almirante.