Fòrum del Formatge Artesà i Català

El Fòrum del Formatge Artesà i Català celebra su segunda edición en Girona, con un evento que crece en espacio, contenidos y participación. La feria, impulsada por ACREFA y la Diputación de Girona, cuenta con 57 stands gastronómicos que exhiben más de 200 quesos de 46 queserías de toda Catalunya. La oferta de actividades incluye 36 propuestas, entre las que destacan catas guiadas, demostraciones de cocina, charlas y concursos. Una de las novedades es la consolidación del Concurso de Quesos Artesanos de Catalunya, con 180 quesos a concurso valorados por un jurado de expertos. También se presenta el nuevo Espacio Turófil, donde se realizan catas guiadas en pequeño formato dirigidas por los mismos queseros, y la Hackató Gastrolàctica, un proyecto para impulsar la innovación en gastronomía y nutrición. El Espacio Fòrum se renueva con un programa de charlas, entrevistas y mesas redondas. El acceso al Fòrum es gratuito, pero se requiere entrada para participar en algunas actividades.