Instrucciones para cocinar un pollo bajo tierra

Este miércoles 4 de marzo, la Escuela de Comercio de Gijón se convierte en el escenario para el estreno en Asturias de Instrucciones para cocinar un pollo bajo tierra. La proyección está programada para las 19:30 H dentro de la Sección Oficial 2 de CortoGijón, un festival que ya es un habitual en la agenda cultural de la ciudad. Se trata del debut tras las cámaras de los actores Olivia Delcán y Nacho Sánchez, quienes no solo dirigen sino que también asumen los papeles principales. Con una duración de unos 30 minutos, la obra llega precedida por un recorrido sólido en certámenes como el festival Márgenes en Madrid, el D’A Film Festival de Barcelona o el Zinebi, consolidándose como una propuesta de cine independiente que busca experimentar con el lenguaje visual.

La historia se define como una fábula metacinematográfica que juega constantemente con la autoficción y el absurdo. El eje central es la dificultad de mantener una relación de pareja mientras se intentan llevar a cabo tareas de una complejidad casi cómica, como el proceso de cocinar un pollo bajo tierra durante ocho horas seguidas. A esto se le suman momentos donde los protagonistas graban un corto sobre su propia crisis sentimental en un Decathlon, mezclando lo cotidiano con lo puramente creativo. Según ha explicado la propia Olivia Delcán, responsable también del guion, el objetivo es que el espectador se marche con preguntas o sensaciones propias, confiando en su capacidad para interpretar una narrativa que no es lineal ni convencional.

En cuanto a la producción, el cortometraje cuenta con el respaldo de Solita Films y La Machina, y fue rodado en diversas localizaciones de Menorca. El reparto se completa con las actuaciones de Gemma González, Selmo Salort Serra y Rafa Alberola. Uno de los puntos que más ha llamado la atención en su paso por otros festivales fue la obtención del Premio del Jurado Joven en la SEMINCI de 2025, un reconocimiento que suele destacar obras que conectan con las inquietudes de las nuevas generaciones. Al formar parte de la programación oficial de CortoGijón, para asistir es necesario contar con la entrada o el abono correspondiente del festival, permitiendo ver de cerca este trabajo que explora los límites entre la realidad y la ficción en el cine español actual.