Festival Arcu Atlánticu. Talleres y catas sobre gastronomía atlántica: Dieta atlántica

El martes 28 de julio los Jardines de la Reina acogen un taller showcooking dedicado a la dieta atlántica, dentro de la programación del Festival Arcu Atlánticu. La sesión se centra en las virtudes dietéticas y nutricionales de los productos que forman parte de la despensa atlántica, así que es un plan para quien disfruta comiendo y quiere entender un poco mejor qué hay detrás de lo que llega a la mesa.

El taller forma parte de la undécima edición del Arcu Atlánticu, un festival que este año vuelve a Gijón con la misma idea de siempre: abrir un espacio a las culturas de los territorios que bañan el océano Atlántico. Las propuestas llegan desde Asturias, Galicia, Portugal, Irlanda y Bretaña, y durante una semana buena conviven la música, la danza, el teatro, el cine y las artes plásticas con la gastronomía y la artesanía. El barrio de Cimavilla se convierte en uno de los escenarios principales, y el festival se reparte por varios puntos del centro: la Plaza Mayor, la Plaza del Marqués, Campo Valdés, la Plaza de Arturo Arias, la Plaza de Jovellanos, los Jardines de la Reina, la Torre del Reloj, el Centro de Cultura Antiguo Instituto, la Antigua Escuela de Comercio y el Muséu del Pueblu d'Asturies.

Entre los nombres programados figuran Leonard Barry, uno de los gaiteros de uilleann pipes más innovadores de Irlanda, y el proyecto 'A Residência', creado por First Breath After Coma y Salvador Sobral. La danza vertical 'GEURE(R)A', de Harrobi Dantza Bertikala, fue finalista de los Premios MAX 2024 y se puede ver en la Torre del Reloj el viernes 31 de julio. El certamen nació planteado como contraposición a la Semana Negra.

En lo práctico, el festival se celebra del 24 de julio al 2 de agosto, con inauguración oficial el 27 de julio, y todas las actividades son gratuitas. El taller de los Jardines de la Reina es solo una de las citas: el Mercado Portugués se monta en Campo Valdés del 24 de julio al 2 de agosto, y el domingo 2 el Día de Asturias cierra con una jira popular y un desfile desde la Plaza Mayor hasta el cerro de Santa Catalina.