Chou kukin Adham Deeb y May Masarwa

Este jueves 11 de junio de 2026, el Meidinerz Jazz Club en Gijón acoge una propuesta diferente a lo que solemos ver en su programación habitual. Se trata de 'Chou kukin', una experiencia gastronómica que pone el foco en la cocina palestina de la mano de Adham Deeb y May Masarwa, quienes están al frente del restaurante La Tierra. La idea es combinar el formato de show cooking con una cena cerrada, permitiendo ver de cerca cómo se preparan los platos antes de probarlos.

El menú que han diseñado para esta noche en el club es bastante completo y recorre varios sabores tradicionales. Para empezar, sirven hummus, seguido de un entrante compuesto por mutabal de berenjena, muhammara y falafel. Como plato principal, ofrecen dos opciones: un Shish Tawoon, que consiste en pechuga de pollo marinada acompañada de ensalada fattoush y salsa de ajo, o una alternativa vegana basada en garbanzos palestinos con limón. Para cerrar, el postre elegido es Mhallabia. El precio de esta experiencia es de 25 euros por persona.

Si tenías pensado acercarte, es importante comentar que, según la información disponible en la web oficial del Meidinerz Jazz Club, el evento figura actualmente con el cartel de 'Aforo completo'. Esto significa que, a día de hoy, ya no es posible realizar nuevas reservas para esta sesión. Es una pena si te habías quedado con ganas de probar este menú, pero al menos sirve para tener en el radar el trabajo de Adham Deeb y May Masarwa en La Tierra si te interesa explorar este tipo de cocina en otro momento.