Cata de sidras atlánticas

Si te interesa el mundo de la sidra, este fin de semana el Palacio de Revillagigedo acoge una actividad centrada en las variedades atlánticas. Se trata de un taller práctico y teórico titulado 'Cata de sidras atlánticas', que busca explorar las particularidades de las elaboraciones de regiones como Asturias, Galicia, el País Vasco o Bretaña. La sesión está dirigida por Eduardo Vázquez, quien guiará a los asistentes para identificar los matices de estas bebidas, caracterizadas por un perfil fresco, ácido y con un punto salino, resultado directo del clima y las variedades de manzana de cada zona. Además, la experiencia se completa con un acompañamiento de conservas para maridar los sabores.

El evento está planteado para un público adulto y, aunque la propuesta resulta interesante por el enfoque técnico y la selección de productos, es importante tener en cuenta la disponibilidad. Según la información oficial del Ayuntamiento de Gijón, la actividad es gratuita, pero las plazas son limitadas a 20 personas por sesión. Actualmente, las entradas para este taller ya figuran como agotadas en los canales oficiales. Para quienes hayan conseguido plaza, el programa se desarrolla entre el 24 y el 25 de abril de 2026, con sesiones programadas a las 19:00h y a las 20:30h. Es una oportunidad para profundizar en la cultura sidrera desde una perspectiva más amplia, conectando la producción local con otras regiones que comparten una influencia atlántica similar.