El Paseo Gastro está en su tercera edición y este año se reparte entre el paseo de Begoña y los Jardines de la Reina, que son la novedad del montaje y sustituyen al espacio de Claudio Alvargonzález de años anteriores. La ruta funciona del 5 al 16 de agosto, así que hoy sábado 8 todavía queda más de una semana por delante. Las casetas abren todos los días desde las 12:30 hasta las 00:30, con ampliación de horario los fines de semana y la Noche de los Fuegos, el 14 de agosto, y el acceso es libre durante todo el horario de apertura.
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En total hay 20 casetas, y el reparto no fue sencillo: se presentaron 36 solicitudes para esas veinte plazas, y el sorteo se celebró el 9 de julio en la Casa de la Palmera, sede de Divertia. De las casetas, 17 son de establecimientos gijoneses, dos vienen de Oviedo y una de Lugones. En el paseo de Begoña están Doña Concha, Berty's Burger, La Vaca Asustada, La Taberna Asturiana, Tacojón, Parrilla Belmonte, Acicorbo, ATM Burgers, Café San Pedro, La Trastineta, Bella Vida, El Sarao, Arde Lucus y La Suiza; en los Jardines de la Reina, La Mejillonera Poniente, Bambara, Capone, Toto Brunch and Coffee, Las Tablas del Campillín y Sidrería Guarapu. Arde Lucus repite por tercera vez con una selección de cervezas de importación.
El formato es el mismo que ha hecho grande la ruta: cada establecimiento monta su propia carta y presenta cuatro tapas distintas, al menos una fría, con precios recomendados entre 8 y 14 euros, más una selección de vinos, cervezas y otras bebidas. Cada caseta mide 18 metros, tiene terraza propia, aseos públicos y actividades complementarias como demostraciones gastronómicas, sesiones de DJ y pequeños conciertos. Para las bebidas se usan vasos reutilizables y copas de cristal con fianza, y se coloca césped artificial para preservar la zona. El eje coincide con el que recorren los conciertos del ciclo 'Arte en la Calle', así que se puede combinar comer con escuchar música.
En cuanto a lo que se come, la carta mezcla cocina tradicional asturiana, hamburguesas, tapas, street food y especialidades internacionales. Entre las novedades de este año hay piruletas de cachopo, alitas con salsas, torreznos con guacamole y totopos, sándwich coreano de pulled pork, crepes dulces y salados, focaccia de burrata canalla, brioche de kebap de pollo, choripapas de angus, mejillones a la escocesa, perrito carbonara, croquetas de buey, costillas a la parrilla, hot dog de criollo, tacos de tinga, bikini de pastrami y queso ahumado, pita de cerdo meloso, ensaladilla, pastel de cabracho y tiras de pollo con salsa de curry y mango. Y para el final, hamburguesas, nachos, patatas bravas, tequeños dulces, crepes, nutellísimo, tarta de güelita, gofres, tartas de queso y helados.
Detrás del montaje están Divertia y OTEA, con Gustatio como empresa coordinadora y Unicaja como patrocinador. La subdirectora territorial Norte de Unicaja, Ana María Lorenzana, destacó el compromiso de la entidad con Asturias y el apoyo a la hostelería y restauración. El Paseo Gastro se ha convertido en uno de los grandes éxitos del ocio estival de Gijón y en un punto de encuentro dentro de las fiestas de Begoña y la Semana Grande, que este año se celebra del 7 al 16 de agosto.
Fecha de publicación
8 de agosto de 2026
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