Galletas de autor y café de especialidad en el Paseo Begoña

Si pasas por el Paseo Begoña, 3, es bastante probable que te llegue el olor a mantequilla y azúcar antes de ver el local. Allí se encuentra Galletanas, una propuesta de repostería creativa que llegó a Gijón en mayo de 2024. No funciona como una panadería al uso, sino que se especializa en galletas de autor con un enfoque artístico. El local es pequeño y tiene una decoración muy cuidada, aunque está orientado principalmente al take away, ya que solo cuenta con una mesa y no hay espacio para sentarse tranquilamente en grupo.

Lo que ofrecen son más de 24 variedades de galletas artesanas que hornean allí mismo cada día. La textura suele ser blandita por dentro y los sabores van desde lo más tradicional a combinaciones menos comunes. Una de las que más salida tiene es la New York Cookie, que destaca por llevar un toque de sal que contrasta con el chocolate. También tienen la Raffaela (de coco), la Selvática (chocolate y pistacho), la de Pistacho con Limón o la de Tarta de Zanahoria. Si no sabes por cuál decidirte, puedes comprar una galleta individual por 2€ o llevarte una caja de 6 galletas por unos 10€ (o 13,50€ si pides por plataformas de envío), lo que permite probar varios sabores de una vez.

Además de la parte dulce, sirven café de especialidad, una opción interesante si prefieres un grano más cuidado que el café industrial habitual de la zona. En su carta de bebidas también incluyen Chai Latte, chocolate caliente al que puedes añadir nubes y, durante los meses de verano, helados y refrescos diferentes como los zumos Linda de sabores como mandarina y romero.

El establecimiento está gestionado por una pareja, con Rocío mencionada frecuentemente por los clientes por su trato cercano. Es un sitio donde ves cómo preparan la masa y hornean a la vista, lo que le da un punto extra de confianza al producto. Abren todos los días, de lunes a domingo, en horario ininterrumpido de 10:00 a 21:00, por lo que es una opción socorrida para merendar o llevar un detalle si tienes una cena o un cumpleaños.