El escanciado simultáneo de Gijón: crónica de la fiesta

La Fiesta de la Sidra Natural de Gijón ya ha bajado el telón, pero merece la pena repasar cómo fue su momento más famoso. La XXXV edición, declarada Fiesta de Interés Turístico del Principado de Asturias, se celebró del jueves 20 al domingo 30 de agosto, con sus actos principales repartidos entre la Plaza Mayor, la Playa de Poniente y los Jardines de la Reina. El plato fuerte, el intento de batir el Récord Mundial de Escanciado Simultáneo, se llevó a cabo el viernes 21 en la Playa de Poniente.

La mecánica del récord es tan sencilla como vistosa: miles de personas escanciando a la vez. La organización puso las primeras 9.833 más una botella de sidra, suministradas por el lagar Sidra Contrueces DOP, con sede en la carretera del Obispo, 374, en Gijón-Sur. El acceso a la playa se abrió a las 18:00 y las puertas se cerraron a las 21:15, con un notario encargado de certificar el número exacto de participantes. El momento decisivo, el escanciado simultáneo, ocurrió a las 20:30, y participar implicaba comprar el vaso conmemorativo y los vales de sidra. La banda sonora corrió a cargo de la Banda de Gaites Noega, la Banda de Gaites Llariegu, Alberto Rodríguez y Nerea Vázquez.

El resto de la fiesta giró en torno a la Plaza Mayor. El jueves 20 arrancó con la Banda de Gaites Saxum a las 11:30, el primer corte del Concurso Mejor Sidra a las 12:00 y el campeonato oficial de escanciadores de Asturias a las 17:30. El viernes 21, ya por la noche, hubo cancios de chigre con Un de Grao. El sábado 22 llegó el turno del concurso de sidra casero de Gijón, con venta de vasos entre las 11:30 y las 14:30, y la entrega de los Premios Mercadín de la Sidra y la Manzana en los Jardines de la Reina a las 20:00, antes de otra sesión de cancios con la Sociedad Torner.

El domingo 23 fue el Día de la Sidra, con la entrega del Tonel de Oro 2026 al Lagar Sidra Canal y el Premio Elogio de Oro a la mejor sidra de la fiesta, ambos en la Plaza Mayor. La clausura llegó a las 14:00 de la mano de la Banda de Gaites Villa de Xixón, con una degustación en las casetas de los lagares instaladas en la Plaza Mayor y en la Plaza del Marqués entre las 12:00 y las 14:00. En paralelo, del 20 al 30 de agosto, el Mercadín de la Sidra y la Manzana ocupó los Jardines de la Reina y continuó por el paseo de la calle de Claudio Alvargonzález, con dulces, licores, artesanía, joyería, el vaso oficial y los culetes solidarios. Los horarios variaron según el día: de 11:00 a 23:00 el jueves y el viernes, y de 12:00 a 23:00 del 22 al 29 de agosto, con cierre el domingo 30 a las 22:00. Fue una edición más de una cita que mezcla lo gastronómico con lo cultural y que, año tras año, pone a Gijón en el mapa sidrero.