Los bocadillos mas miticos de Gijon y donde comerlos

Con el ambientazo que han dejado las jornadas del bocadillo de calamares en Gijón, apetece un montón repasar esos entrepanes de toda la vida que nunca fallan en las cafeterías de la ciudad. Si buscas algo más elaborado, en la Plaza Seis de Agosto está La Manoleta Gastro, un proyecto de Juanjo Bueno que nació en Pumarín y que ahora cuenta con más locales como La Manoleta Brunch en Pablo Iglesias o El Kiosko en Begoña. Su bocadillo estrella es el 'Lolín Ibérico', preparado con pan brioche, carrillera ibérica de bellota, alioli ligero y tomate concassé, que cuesta 12 euros y fue finalista en el Campeonato Best Sandwich Spain en 2024. También tienen molletes de costillas a baja temperatura o brioche de pollo, ideales para comer de lunes a viernes de 8:00 a 17:00.

Para los que prefieren el encanto de Cimavilla, La Corrada en la Plaza Corrada es un clásico indiscutible. Aquí la propuesta va directa a lo tradicional con combinaciones de siempre como el de paté con queso, tomate y lechuga, el de lomo con queso, o el de jamón serrano con orégano, tomate y aceite. Abre por las tardes y noches, extendiendo su horario hasta las 04:00 los viernes y sábados. Si el plan es más futbolero, en los bajos de El Molinón se encuentra La Cañada Real, donde destaca el bocadillo de ternera, bacon, cebolla caramelizada y queso por 9,50 euros la ración entera, además de opciones clásicas como el pepito, el vegetal o el de lomo con pimientos.

La ruta continúa en el Ébano Café Restaurante, en la calle Matemático Pedrayes, que combina platos tradicionales con bocadillos especiales como el de pollo rebozado con cebolla caramelizada y rulo de cabra, o el de cachopo de pollo con salsa de curry y setas. Si lo que buscas es tamaño, en la calle del Río Eo está El Maizal, famoso por sus 'Maxi Bocatas' de lomo y queso, bacon o pollo empanado por 11,20 euros. Por ùltimo, para un toque diferente, Gyros en la Travesía del Fomento ofrece su bocadillo de gyros en baguette con salsa tzatziki, además de opciones más habituales como el de chorizo criollo o lomo con lechuga y tomate.