Comer en el Antiguo Zabala: tradición marinera en Cimadevilla

Si te apetece comer en un sitio con solera en Gijón, el Restaurante Antiguo Zabala es una parada que merece la pena conocer. Está situado en pleno barrio de Cimadevilla, justo en la calle Vizconde de Campo Grande, 2, frente al Museo Casa Natal de Jovellanos. Este local no es nuevo en la ciudad; de hecho, es el heredero directo del mítico Casa Zabala que fundó un patrón de barco en 1923. Tras un tiempo cerrado, reabrió en 2019 manteniendo esa esencia de taberna marinera pero con un aire renovado bajo la dirección de Eduardo Vigón. El espacio es acogedor, con varios comedores que conservan el encanto de un edificio histórico que en su día fue hasta hospital de peregrinos, y cuenta con una terraza que en verano se agradece mucho.

La propuesta gastronómica se centra totalmente en el producto del Cantábrico y la cocina asturiana tradicional. Uno de los platos que más se repiten en las comandas es el pastel de centollo gratinado, que sigue siendo una de las señas de identidad de la casa. También destacan los calamares frescos fritos, el pulpo a la parrilla y los boquerones con tomate asado y queso de cabra. Si vas con idea de algo más contundente, tienen arroz con bogavante, bacalao confitado o pescados del día según lo que entre en la lonja, como el pixín o la merluza de pincho. Para los que prefieren carne, el rabo de vacuno estofado es una opción sólida. Los postres mantienen el nivel con clásicos como el goxua, la tarta de queso con chocolate blanco o el milhojas.

En cuanto a la experiencia práctica, el rango de precios suele oscilar entre los 35€ y 60€ por persona, dependiendo mucho de si te lanzas a por los mariscos o pescados de peso. El servicio en sala está coordinado por Eduardo Valencia y el ambiente es tranquilo, ideal para una comida familiar o una cena sin prisas. Es importante tener en cuenta que, aunque es un sitio con mucha historia, han sabido adaptar la carta ofreciendo opciones para celíacos y platos veganos, algo que no siempre es fácil de encontrar en marisquerías tan tradicionales. Si tienes pensado ir en fin de semana, lo mejor es llamar al 985 34 17 31 para reservar, ya que al estar en una zona tan céntrica y turística de Cimadevilla suele llenarse rápido.