Hay sitios que se ganan su sitio en el barrio sin hacer mucho ruido, y La Esquinita es uno de ellos. Está en la esquina de la calle Don Fadrique con la calle Leganés, en pleno centro de Getafe, y lleva años funcionando como uno de esos bares que dan para casi cualquier momento del día: desde el café con tostada de la mañana hasta una cena improvisada con raciones y una buena copa. Con más de 2.300 reseñas y una nota media de 4,2 sobre 5, es difícil que alguien en la zona no lo tenga fichado.
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Lo primero que notas al entrar es el ambiente. No es un sitio pretencioso, sino un bar de barrio con una terraza que en verano se llena y un servicio que, según quien escribe, se toma en serio el trato. Las reseñas recientes insisten mucho en eso: camareros amables, un cocinero que se nota que domina su oficio y un ambiente acogedor. Es el tipo de sitio al que vas sin reserva y sales con la sensación de que te han atendido bien, algo que en los bares de barrio marca la diferencia.
La carta es amplia y se divide por momentos. Para empezar el día, los desayunos van desde la barrita con tomate y aceite por 3,10 euros hasta las tostadas más completas con jamón ibérico y aguacate por 6 euros, con churros y bollería para los más dulces. Si lo que buscas es picar algo a media mañana o al mediodía, las tostas son una de sus señas de identidad: jamón ibérico con tomate y aceite por 9,90 euros, salmón con queso brie por el mismo precio, o el foie mi-cuit con cebolla confitada por 12,50 euros para quien quiera algo más elaborado. También hay revueltos de gulas y gambas o de setas y gambas, ambos por 10,50 euros, que funcionan igual de bien como aperitivo que como cena ligera.
Para comer algo más redondo, las ensaladas son una opción equilibrada y no tan cara: la César, la Normanda o la propia ensalada Esquinita, con espárragos, tomate, atún y huevo duro, rondan los 12 euros, mientras que la Mundaka, con ventresca y pimientos del piquillo asados, se va a los 14,50. Y si el plan es más informal, el apartado de street food trae sándwiches mixtos desde 3,50 euros y hamburguesas de vaca madurada por alrededor de 12,50 euros, como la Cheese Love Burger con queso cheddar, bacon y rúcula, o la Toscana con queso gorgonzola y cebolla confitada.
En resumen, La Esquinita es un local versátil y honesto. No pretende reinventar la rueda, sino hacer bien lo que hace: desayunos, tostas, ensaladas y raciones en un ambiente cómodo y con precios razonables, en el rango de los 10 a 20 euros por persona. Si vives por Getafe o estás de paso y buscas un sitio donde comer sin complicaciones y con buen trato, esta esquina es una parada segura. Conviene tener a mano el teléfono, el 91 682 34 05, por si quieres reservar mesa en las horas más concurridas.
