Quincena de la Cigala 2026

La Quincena de la Cigala vuelve a Gandia del 1 al 15 de septiembre de 2026, y este año llega a su quinta edición. Detrás está el Ayuntamiento, que lo impulsa a través de DestíSafor, y la protagonista es la cigala que se compra en la lonja local, un producto de temporada y kilómetro cero que sale del barrio marinero del Grau. La idea es sencilla: apoyar al sector pesquero y darle un buen sitio en la cocina de la comarca.

Durante estas dos semanas, 21 restaurantes se suman al plan. La mayoría están en la Platja de Gandia y en el Grau, aunque también hay algunos en el centro y uno en Barx, así que tienes donde elegir según te pille más cerca. Lo curioso es que cada establecimiento prepara su propia propuesta con cigala fresca: unos se quedan en los guisos tradicionales y otros se lanzan con creaciones más de vanguardia. No hay un menú único ni un precio común, cada sitio decide su formato y su precio, y la reserva se hace directamente con ellos.

Que se celebre en septiembre no es casualidad. La fecha responde a criterios biológicos y de sostenibilidad, ligados a los periodos de pesca de la especie. Además, para quien vive o visita la ciudad, es un buen momento: la playa sigue en temporada, pero ya sin las aglomeraciones de agosto, así que se puede comer con más calma y sin prisas.

Si te apetece probar la cigala de la lonja, ya sabes por dónde empezar: del 1 al 15 de septiembre, en cualquiera de los 21 restaurantes participantes repartidos por Gandia y alrededores. Como cada uno pone su propio plato y su propio precio, lo mejor es mirar qué te llama más la atención y reservar directamente en el local que elijas.