Quinta edición del Concurs Amateur de Fideuà by Chef Amadeo

El Passeig de les Germanies acoge el 8 de agosto la quinta edición del Concurs Amateur de Fideuà by Chef Amadeo, una cita que ya se ha ganado su sitio entre los planes gastronómicos del verano en Gandia. Detrás está el xef Amadeo Faus, que lo planteó como un concurso hecho para la gente, donde se juntan cocina, convivencia y fiesta, con la idea de poner en valor la fideuà gandina como uno de los símbolos identitarios y turísticos de la ciudad.

La jornada arranca pronto: la acreditación de los concursantes es a las 20:00 h, y a las 21:45 h empieza el concurso junto con un showcooking para unas 350-400 personas. A partir de las 22:00 h se monta el sopar popular, animado por los DJs Donofrío y José Ripoll. Se espera que unos 30 equipos compitan y que acudan entre 700 y 800 personas a lo largo de la noche.

El jurado reúne a siete profesionales del ámbito gastronómico, turístico y comunicacional: David Pardo, Beatriz Martínez, Simón López Font, Paco Sanz, José Antonio Torrent Romero, Joe W. Padilla y Vicente Blasco González. Entre ellos hay nombres con recorrido: Joe W. Padilla es un xef puertorriqueño que se llevó la World Paella Day Cup 2024, y Vicente Blasco González ganó el premio a la Mejor Fideuà Local de Gandia 2026.

El plan tiene además un componente solidario: una parte de lo recaudado se destina a Aspanion, la asociación que apoya a familias con menores afectados por cáncer. La entrada cuesta 12€ e incluye fideuà, bebida y helado, y de cada entrada un euro va para Aspanion. Si te apetece cenar al aire libre y ver cómo se cocina en directo, ya sabes dónde y cuándo.