Comer en la Playa de Gandia: Restaurante Casa José

Si estás buscando un sitio para comer bien cerca de la Playa de Gandia, el Restaurante Casa José es una opción a tener en cuenta. Situado en el Carrer Legazpi, 21, a apenas 100 metros de la arena, este local lleva abierto desde el año 2000 de la mano del chef José Manuel Navarro Pons y su esposa Aida Camarena. El ambiente es el típico de un restaurante de costa con terraza exterior, de decoración cuidada pero con ese punto ruidoso y animado tan característico de las comidas familiares y de amigos en verano. Su propuesta se basa en la cocina mediterránea y tradicional valenciana, trabajando con producto fresco de la Lonja de Gandia y verduras de su propio huerto ecológico.

La carta destaca especialmente por sus arroces y fideuàs. De hecho, su Fideuà de Gandia tradicional, elaborada con caldo de mariscos casero, cuenta con reconocimiento local tras obtener el tercer premio en el concurso de esta especialidad. Además de la receta clásica, suelen preparar versiones diferentes según la temporada, como la fideuà negra con tinta de sepia, la fideuà de putxero o la de habas y alcachofas con sepia. Si prefieres arroz, opciones como el arroz seco de torrezno y huevo frito, el arroz de sepionets y ajos tiernos o el arroz de pato, boletus y foie son de los más comentados por quienes lo visitan. Para los meses más fríos, los martes preparan un menú de puchero por 25 euros.

Para empezar la comida, la sección de entrantes ofrece alternativas clásicas pero bien resueltas. Destacan la ensaladilla rusa con kikós, la gambita roja cristal, el pulpo de roca y una buena variedad de croquetas caseras, entre las que se encuentran las de gamba roja o las del chef. En cuanto a los segundos, además de los arroces, disponen de pescados frescos como la dorada salvaje de la Lonja o el rodaballo a la almendra. Para cerrar, los postres son caseros y van desde la tarta de queso o la de tres chocolates hasta opciones más locales como la torrija de horchata con helado de leche merengada. El servicio es cercano y profesional, con menciones especiales en sala a la atención de camareros como Iván, lo que ayuda a que la experiencia sea fluida a pesar del volumen de trabajo que suele tener el local.