Degustación de Queimada Gallega

La Casa Gallega se suma a las Fiestas Patronales de Fuenlabrada con una degustación de queimada, una de las tradiciones más emblemáticas de la cultura gallega. La cita es el 11 de septiembre de 2026, a las 22:30 h, en la caseta de la Casa Gallega, dentro del Nuevo Recinto Ferial (Plaza de España, Parque Ferial).

Para quien no la tenga muy presente, la queimada es esa bebida gallega que se prepara calentando aguardiente con azúcar, miel y cáscara de limón, y que se termina con un toque de fuego que le da su nombre. Más allá de la receta, lo que la hace especial es el ritual que la acompaña: el momento en que se recita el conxuro para espantar los malos espíritus. Es, en el fondo, una tradición que se vive compartiendo.

La propuesta se plantea como una oportunidad para acercarse a los sabores y costumbres de Galicia y compartir un momento de convivencia en el recinto ferial. Al formar parte de las Fiestas Patronales, encaja dentro de esos planes de noche en los que lo importante es juntarse con gente y dejarse llevar por el ambiente del recinto. Es un plan sencillo, sin más complicación que acercarse y disfrutar del momento.

En lo práctico, hay dos cosas que conviene tener claras: la degustación es gratis y el acceso es libre, así que no hace falta reservar nada ni pagar entrada. Solo tienes que presentarte en la caseta de la Casa Gallega el 11 de septiembre a las 22:30 h, en el Nuevo Recinto Ferial de Fuenlabrada, y ya tienes el plan hecho.