Ponzano: cocina mediterránea y coctelería en Fuenlabrada

Hay sitios que funcionan igual de bien para un mediodía cualquiera que para una cena con ganas, y Ponzano Restaurante Coctelería es uno de ellos. Está en la calle de las Navas, 11, en Fuenlabrada, y su propuesta se mueve entre dos mundos: cocina mediterránea con guiños asiáticos y una coctelería que se sostiene por sí sola. La mezcla suena ambiciosa, pero en la práctica es lo que le da personalidad: platos tradicionales españoles con toques creativos orientales, una buena cafetería y un bar de cócteles que no se queda en lo superficial.

El día a día del restaurante gira en torno al menú del día, que de lunes a viernes laborables cuesta 14,95 euros. No es el típico menú cerrado: hay entre doce y quince primeros y otros doce o quince segundos para elegir, con producto de calidad y cocina elaborada, así que cada quien pide lo que le apetece. Eso sí, tiene un aforo limitado: un máximo de quince comensales de lunes a jueves y diez los viernes, un detalle que conviene tener en cuenta si vas con grupo. Para quien busca algo más largo, existen tres menús degustación pensados para distintos gustos, y para grupos de más de quince personas hay dos opciones de menú cerrado.

La carta general no deja a nadie fuera. Hay opciones vegetarianas y sin gluten, y la información sobre alérgenos está disponible tanto para el menú de lunes a viernes como para la carta completa, algo que se agradece cuando se come en grupo y cada uno tiene sus particularidades. Y si lo tuyo es el café o el cóctel, el sitio hace honor a su nombre: buena especialidad en café y una coctelería amplia, con opciones sin alcohol para quien prefiere no beber.

El espacio acompaña. El local cuenta con acceso para personas con movilidad reducida, climatización, salón y un patio interior que cambia bastante el ambiente según la hora, además de cafetería y posibilidad de reservar para eventos privados. En cuanto a pagos, aceptan prácticamente todo: Mastercard, Visa, tarjeta de débito, American Express y, por supuesto, efectivo.

Los horarios son amplios y conviene mirarlos antes de ir, porque cambian según el día. De lunes a jueves abre de 13:00 a 17:00, y los jueves añade turno de noche de 20:00 a 00:00. Los viernes y sábados se alarga hasta las 02:30, y los domingos abre de 13:00 a 18:00. Para reservar hay dos vías: el teléfono fijo, el 911 23 28 84, y un número específico para WhatsApp y teléfono, el 919 47 38 03.

La opinión de quien lo frecuenta resume bastante bien el sitio. Tania Medianero le puso cinco estrellas hace unos días y describió el restaurante como un sitio muy chulo para comer tranquilo y con buena comida, destacando la carta mediterránea con toques japoneses y el trato amable y atento de los camareros. También mencionó los cócteles, con su versión sin alcohol, y lo calificó como uno de los mejores planes dentro de Fuenlabrada. Entre el menú del día para el mediodía y la coctelería para la noche, Ponzano se presenta como un sitio versátil para casi cualquier momento del día.