Las Lanzas Burger Bar: hamburguesas caseras en Fuenlabrada

Si estás buscando un sitio para comer unas buenas hamburguesas de autor en Fuenlabrada, Las Lanzas Burger Bar es una opción a tener en cuenta. Este local está situado en la Calle de Mirasierra, 9, y tiene una trayectoria bastante curiosa: comenzó como una hamburguesería tradicional en 1984 y hace unos años cambió de rumbo cuando tres hermanos (Julián, Laura y Carlos) junto a su madre tomaron las riendas para transformarlo en un espacio de cocina casera con recetas propias. El ambiente es familiar y el precio medio suele rondar entre los 10 € y los 20 € por persona, lo que lo hace bastante accesible para una cena improvisada o un fin de semana con amigos.

La oferta gastronómica se centra en combinaciones originales con ingredientes frescos y salsas de elaboración propia. En su carta vas a encontrar opciones muy variadas como la Beer Burger, que lleva una salsa de cerveza casera, queso provolone y bacón, o la Acedo's Burger, una opción contundente con 200 gramos de ternera, 200 gramos de pulled pork, doble de queso, salsa barbacoa y cebolla roja. Si te gustan los sabores diferentes, la Cuban Burger combina queso de cabra, cebolla caramelizada y plátano flameado al ron. Para quienes prefieren alternativas sin carne, disponen de la Beyond Burger con guacamole y verduras, además de dar la posibilidad de personalizar tu propia hamburguesa. Además, suelen ofrecer propuestas fuera de carta que van cambiando, como su hamburguesa de la semana.

En la parte de los entrantes hay variedad para picar al centro antes del plato principal. Destacan platos como los Huevos lanzados (dos huevos fritos sobre patatas caseras con jamón o champiñones), sus Fingers de pollo caseros o las Patatas bacon cheese con salsa ranchera, mezcla de quesos y cebolla crujiente por 10,95 €. También tienen opciones más tradicionales como oreja a la plancha con ajo y perejil, o croquetas caseras de jamón y boletus. Si vas con niños, cuentan con opciones adaptadas en su menú infantil como la Burger patty o fingers de pollo sin gluten. Para rematar la comida, sus postres son de elaboración casera y van rotando semanalmente, aunque siempre puedes probar sus tequeños de chocolate.

En cuanto a la atención y el servicio, la gran mayoría de los clientes valoran de forma positiva el trato cercano y la calidad general de los ingredientes, aunque como en todo, hay opiniones diversas en los pedidos a domicilio en relación a la temperatura con la que llega la comida o el punto de las patatas. El local ofrece servicio en mesa, opción de reserva y pedidos para llevar o a domicilio a través de su teléfono (642886705) o correo electrónico. Es una opción muy completa si te apetece una hamburguesa artesanal en la zona sur sin complicaciones.