Charla sobre escorbuto, pelagra y acrodermatitis enteropática en Ferrol

El jueves 23 de octubre el campus de Ferrol de la UDC acoge una charla sobre escorbuto, pelagra y acrodermatitis enteropática, una conferencia que imparte el profesor Benigno Monteagudo Sánchez dentro de la programación de la Universidade Sénior.

La charla forma parte del Outubro Saudable 2026, el ciclo de actividades que la Universidade Sénior del campus de Ferrol ha preparado para este mes. El título completo es «Escorbuto, pelagra e acrodermatite enteropática na actualidade», y como indica el propio nombre, el profesor Monteagudo no se queda solo en la descripción de estas tres enfermedades, sino que las sitúa en el contexto actual. Las tres comparten un hilo común: aparecen por la falta de vitaminas o nutrientes específicos en la alimentación, así que el hilo conductor es la nutrición y cómo su ausencia afecta al cuerpo.

Para quien no esté familiarizado con los términos, el escorbuto es la falta de vitamina C, la pelagra la de niacina y la acrodermatitis enteropática la del zinc. Son cuadros que hoy en día no solemos asociar con nuestra vida cotidiana, pero que siguen teniendo su explicación y su presencia, y esa es precisamente la idea de la charla: entenderlas desde el presente.

La cita es el jueves a las 16:30, en el aula 0.0 del Edificio de Apoio ao Estudo de Esteiro, dentro del campus de Ferrol. Si te apetece pasar la tarde aprendiendo algo nuevo sobre salud y nutrición, ya sabes dónde y cuándo.