Bodegón Bacoriño en Ferrol Vello

Si estás paseando por el barrio histórico de Ferrol Vello y buscas un sitio con solera para tomar algo, el Bodegón Bacoriño es una parada que debes tener en cuenta. Situado en la calle San Francisco, 28, este local ocupa el espacio de una antigua lareira de piedra. Su estructura es estrecha y alargada, decorada de forma muy rústica con botellas de vino, jamones colgados del techo y tres murales del pintor local José González Collado. Cuenta con capacidad para unas 10 o 15 mesas, por lo que suele llenarse rápido, especialmente durante los fines de semana o en temporada alta, haciendo muy recomendable reservar mesa con antelación.

Fundado por los hermanos José y Pablo Bouza Rivas, el establecimiento lleva asentado en esta ubicación desde el año 2004, tras unos inicios en Narón en la década de los noventa. El nombre del local, que significa "cerdito" o "lechón" en gallego, ya anticipa el carácter tradicional de su propuesta. Su cocina se centra en una carta corta de raciones y tapas donde el producto es el protagonista. Entre sus platos más conocidos destaca la tortilla de patatas, que preparan jugosa y poco hecha, ofreciendo versiones con o sin cebolla, además de opciones con chistorra o longaniza. También son muy demandados sus embutidos, como la cecina de León, los quesos artesanos gallegos servidos con membrillo, las croquetas de jamón y las tablas de patés. Además, disponen de alternativas adaptadas para personas veganas.

La bodega es otro de los pilares del bodegón, con una selección que supera las 100 referencias de distintas denominaciones de origen como O Ribeiro, Rioja, Ribera del Duero o Jumilla. En la pizarra de la barra suelen rotar diariamente varias opciones por copa, asegurando siempre la presencia de vinos gallegos. El precio medio por persona suele oscilar entre los 10 y los 30 euros, lo que lo convierte en una opción accesible para cenar o picar algo. El local abre de jueves a lunes en horario de almuerzo y cena (de 12:30 a 15:15 y de 19:30 a 23:30), mientras que los martes y domingos solo ofrece servicio a mediodía, permaneciendo cerrado los miércoles por descanso del personal.