Nuevas aperturas que dan vida al centro de Ferrol

El barrio de A Magdalena está viviendo un momento de cambio que se nota en cuanto paseas por sus calles. Después de una Semana Santa que ha dejado a Ferrol con un ambiente increíble, con más de 400.000 personas recorriendo el centro, la hostelería local parece haber cogido un nuevo impulso. Uno de los ejemplos más claros de esta revitalización es la apertura de L'Angurrienta, un local que ha conseguido dar vida al número 1 de la calle Galiano, un espacio que llevaba años cerrado y que ahora luce una reforma integral. Este proyecto llega de la mano de José Manuel Bejarano y María Eugenia Hauser, quienes decidieron trasladar su negocio desde Andorra buscando la tranquilidad de nuestra ciudad y aprovechando el crecimiento económico que se respira en la comarca.

Lo que hace diferente a este sitio es su concepto de cocina casera para llevar mezclado con una tienda gourmet. No esperes la típica carta extensa; aquí trabajan con pocas raciones diarias, entre cuatro y seis por plato, para asegurar que todo sea fresco y mantenga ese toque de comida hecha en casa. Su propuesta es una mezcla curiosa de influencias que van desde la cocina francesa y catalana hasta sabores de Argentina, Marruecos o Asia. En sus vitrinas puedes encontrar desde una quiche Lorraine o un trinxat, hasta platos más contundentes como manitas de cerdo con boletus o un cocido de garbanzos. Además, para los que tienen debilidad por el dulce, preparan alfajores y empanadillas argentinas que ya se han convertido en una de sus señas de identidad, haciendo honor al nombre del local, que en Argentina se usa para describir a alguien goloso.

Además de la comida lista para tomar, el local funciona como un punto de encuentro para productos seleccionados. Tienen una estantería gourmet donde conviven vinos y champán francés con básicos de calidad como las patatas Bonilla, el pan del horno San Amaro o sales de Portugal. Es el tipo de sitio que te soluciona una cena rápida pero especial, ya que abren de lunes a viernes y ofrecen la opción de llevarte la comida envasada al vacío para el fin de semana. También se encargan de preparar caterings y cestas de regalo personalizadas, algo que encaja muy bien con el ritmo actual del barrio. Aunque en los últimos años hemos visto otras aperturas importantes en la zona, como El 21 Café en el Mercado o locales como Avanti y La Première 90, la llegada de propuestas como esta a la calle Galiano confirma que el centro sigue recuperando su pulso gastronómico.