Evento gastronómico en homenaje a Bélgica en El Carnicero 1993

El restaurante El Carnicero 1993 dedica una jornada a Bélgica este 21 de julio, en el marco del Día Nacional belga. La cita se celebra en su local de Cancelada, en la Avenida Marqués del Duero, 29, dentro del término de Estepona.

Para la ocasión han preparado un menú único que recorre platos reinterpretados, con el gofre de Lieja como uno de los clásicos presentes y una selección de cervezas belgas para acompañar. La comida no va sola: habrá música belga en directo durante el evento.

Detrás del restaurante hay una historia que explica por qué Bélgica tiene aquí su propio día. El Carnicero 1993 debe su nombre a Philippe, el empresario belga y hostelero que lo fundó en 1993. Su trayectoria en la hostelería empezó con un puesto de patatas fritas belgas y siguió con su primer restaurante, La Petite Provence; hoy el local mantiene viva su figura y una cocina centrada en las brasas.

Si te apetece un plan distinto para el 21 de julio, ya sabes dónde encontrarlo: El Carnicero 1993, en Cancelada, con un menú que repasa platos reinterpretados, gofre de Lieja, cervezas belgas y música en directo.