El jamón se cortó por una causa solidaria en Estepona

El pasado domingo 13 de septiembre, la Plaza del Ajedrez de Estepona vivió una jornada distinta a las habituales: se celebró allí el I Encuentro Solidario de Cortadores de Jamón, una cita inaugural que reunió a una cuarentena de profesionales del corte en pleno centro de la ciudad. Entre las 12.00 y las 18.00 horas, los cortadores ofrecieron degustaciones de jamón a 5 euros el plato, y lo recaudado se destinó íntegramente a la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) de Estepona, que emplea esos fondos en sus servicios gratuitos para pacientes oncológicos y sus familias, además de en la investigación contra el cáncer.

La presentación del encuentro corrió a cargo de la concejala de Participación Ciudadana del Ayuntamiento de Estepona, María Aguilar, la presidenta de la AECC en Estepona, Julia Crespo, y el cortador de jamón Agustín Hernández. El programa fue más allá de las degustaciones: hubo actuaciones musicales, sorteos y un espacio informativo de la AECC donde la entidad dio a conocer el trabajo que desarrolla en el municipio, con sus líneas de prevención, acompañamiento e investigación.

Detrás de la jornada hay un vínculo más profundo entre el Ayuntamiento y la asociación. El Consistorio cedió a la AECC un local en la calle Terraza, número 170, por un periodo de 20 años, una decisión pensada para garantizar la continuidad de la atención gratuita a pacientes y familiares. Ese inmueble cuenta con tres salas adaptadas y ofrece servicios como apoyo psicológico, atención social, fisioterapia y acompañamiento hospitalario y domiciliario, además de una sala privada reservada para las consultas con la trabajadora social y las entrevistas de primera acogida.

El encuentro se planteó como un plan familiar y gastronómico, con el jamón como hilo conductor y la solidaridad como objetivo real. La fórmula resultó sencilla: degustar un buen producto mientras se contribuía a una causa concreta, en un espacio céntrico y accesible para todo el mundo. Para una asociación que depende en gran medida de este tipo de iniciativas, una jornada así representa no solo una entrada de fondos, sino también una forma de acercar su labor a los vecinos y recordar que el apoyo a los pacientes oncológicos y sus familias es una tarea diaria, más allá de un evento puntual.

La AECC de Estepona, con su sede en la calle Terraza, mantiene abiertos esos servicios gratuitos durante todo el año, y el encuentro del pasado domingo sirvió para poner el foco en esa labor. La combinación de un producto tan querido como el jamón y una causa tan sentida como la lucha contra el cáncer convirtió la Plaza del Ajedrez en un punto de encuentro solidario durante toda la tarde, con música y sorteos como complemento. Queda, en cualquier caso, el precedente de una primera edición que reunió a una veintena de cortadores profesionales y que dejó el listón puesto para futuras citas del mismo tipo.