Taller de mantecados

El Museo Escolar de Puçol, en Elche, dedica el 19 de diciembre a los mantecados. Es un taller para elaborar y hornear los dulces navideños tradicionales, y lo mejor es que se hace en el horno de leña del propio museo. Así que, más allá de la receta, te llevas la experiencia de ver cómo se hornean de verdad.

La actividad forma parte de la programación familiar que el Museo Escolar de Puçol y la Casa-Museo de l'Hort de Pontos han preparado para este otoño, con el patrimonio, la cultura y las formas de vida tradicionales de Elche como hilo conductor. La concejal de Cultura, Irene Ruiz, lo ha resumido bien: son propuestas para mantener vivas las tradiciones acercándolas a las nuevas generaciones de forma participativa y creativa. Y es que no hay nada más participativo que meter las manos en la masa y sacar del horno algo que tú mismo has preparado.

Para que te hagas una idea del contexto, este taller es una de las piezas de un ciclo bastante amplio. A lo largo del otoño, el museo ha ido abriendo puertas a actividades de etnobotánica, cianotipia, esparto, encordado de sillas, tejido y gastronomía tradicional. Los mantecados cierran ese recorrido por los oficios y las costumbres que han dado forma a la vida en Elche, y lo hacen justo cuando el ambiente navideño ya se nota en las calles.

En esta sesión en concreto, cada participante elabora y hornea sus propios dulces navideños en el horno tradicional de leña del museo, ese que normalmente solo vemos como parte de la exposición y que aquí se pone a funcionar. Si te apetece pasar una mañana distinta y llevarte a casa algo hecho por ti, ya sabes: el 19 de diciembre en el Museo Escolar de Puçol.