III edición de Superchef Junior

La Escuela Municipal de Hostelería de Elche acoge los días 22 y 23 de septiembre la III edición de Superchef Junior, el concurso de cocina para peques que ya se ha convertido en un clásico del calendario local. Lo organiza la Concejalía de Infancia, Familia y Mayores del Ayuntamiento de Elche, y está pensado para niños y niñas de 9 a 16 años que vivan en la comarca del Baix Vinalopó. La inscripción es gratuita, así que es un plan fácil de encajar si en casa hay alguien con ganas de meterse entre fogones.

La idea detrás del certamen es sencilla y bonita: fomentar la creatividad, el trabajo en equipo, la convivencia familiar y los hábitos saludables a través de la cocina. En esta tercera edición, el Ayuntamiento quiere consolidarlo como una actividad educativa y cultural que ponga en valor las tradiciones y la riqueza gastronómica de la ciudad. Durante el concurso, los participantes cuentan con apoyo y disponen de un tiempo limitado para elaborar sus recetas con los ingredientes y materiales que facilita la organización.

Lo que da nombre al concurso es, en buena parte, el jurado. Las recetas las valoran reconocidos profesionales de la restauración ilicitana: Odón Martínez (El Granaino), José Galera (El Antojito), Guillermo Tornel (Mar i Merlot), Fran Castell (Pastelería Castell), Cristóbal Sáez (Mesón Graena), Adrián Aliaga (Martino), Pedro Venteo (Monochef) y Noelia Pascual (Cachito). Es decir, una buena parte de los nombres que suenan cuando hablamos de comer bien en Elche.

Un detalle importante si te animas: se seleccionan 30 participantes por orden de inscripción, y se da prioridad a quienes no participaron en la edición anterior. Así que, si tienes en casa a alguien con madera de chef, mejor no dejarlo para el último momento. La cita es los días 22 y 23 de septiembre en la Escuela Municipal de Hostelería, con la inscripción gratuita.