Hay restaurantes que se disfrutan casi tanto por el sitio como por el plato, y La Masía de Chencho es uno de esos. Está en el campo ilicitano, en la partida de Jubalcoi, a escasos kilómetros de Elche, en un gran caserón típico del campo con decoración clásica y señorial. El entorno es parte del atractivo: palmeras y olivos alrededor, ambiente tranquilo y relajado, y una bodega cerrada con puertas de cristal que se ve desde el salón. La puntuación que arrastra no es menor, 4,7 sobre 5 con casi dos mil reseñas, y aparece en guías como Michelin y Repsol.
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La cocina se mueve en el terreno del producto de mercado seleccionado día a día, con una carta mediterránea que tira mucho de producto local. Entre los platos que más repiten los comensales está la hueva de mújol semicurada hecha en casa, que algunos describen como la mejor que han probado, con un punto dulce marcado. También aparecen la cecina de Wagyu y la alcachofa rellena de jamón, setas y foie caramelizado. Si lo tuyo son las carnes, el solomillo y el entrecot se sirven al punto, y los postres, sobre todo la tarta, suelen cerrar bien la comida. La carta de vinos es amplia y, según quien la prueba, tiene su punto sorprendente.
El espacio está pensado para varios momentos. Hay salones grandes para celebraciones, pequeños reservados para más intimidad y un jardín para los cócteles, así que funciona igual de bien para una comida larga de fin de semana que para un evento. La decoración conserva ese aire señorial del caserón, y los clientes destacan que los ambientes están bien estudiados para respetar la intimidad entre mesas, algo que se agradece cuando vas en pareja o en una cena más reservada. El servicio se describe como amable y atento, incluso con los camareros que están empezando sus prácticas.
En cuanto a precios, el ticket medio ronda los 61 euros, con un rango que va más o menos de los 40 a los 100 euros por persona según lo que pidas, así que no es un sitio para ir a lo loco sin mirar la carta. Para grupos, el restaurante ofrece menús tipo tradicional, sentados, y tipo cóctel, de pie, lo que lo hace versátil para reuniones más grandes. La reserva conviene hacerla con antelación, sobre todo si vas en fin de semana, porque el sitio tiene su demanda.
En resumen, es un restaurante con carácter, metido en un caserón del campo ilicitano, con producto de mercado y una cocina mediterránea cuidada. Si buscas un sitio con encanto para una comida larga, rodeado de palmeras y con una buena carta de vinos, La Masía de Chencho encaja. Está en la carretera de Elche a Alicante, en el kilómetro 62, así que es una escapada corta desde el centro. Conviene tener claro que es un restaurante de mantel, con precios acordes a su propuesta y a su entorno.
