XII Jornadas Gastronómicas de La Sal y El Estero

Las Jornadas de La Sal y El Estero vuelven a El Puerto de Santa María el sábado 3 de octubre, esta vez en los jardines de Bodegas Caballero, en la calle San Francisco. Es la duodécima edición de una cita que ya forma parte del calendario hostelero del municipio: un evento anual que reúne a los mejores chefs y restaurantes del pueblo, con maridajes firmados por las bodegas y las empresas gastronómicas más representativas del sector portuense y de la provincia gaditana.

Su seña de identidad es la cocina ligada al estero, la sal y los productos del litoral. Desde su primera edición, las jornadas también otorgan el galardón 'Compañía Emblemática' a restaurantes, bares y empresas de la ciudad y de otras localidades de la provincia. La organización mantiene la filosofía de poner en valor los espacios más singulares del Puerto a través de la cocina: después de pasar por el Castillo de San Marcos, el Ensanche Bodeguero de Bodegas El Cortijo, las Bodegas de Mora de Osborne y las instalaciones de Puerto Sherry, la cita acumula ya seis enclaves emblemáticos. Por su trayectoria, el evento recibió el Premio Evento Emblemático 2025.

Para esta edición, el aforo está limitado a 350 personas, así que conviene no dejarlo para el último momento. Las entradas cuestan 60€, con los gastos de gestión ya incluidos. Si te apetece pasar un sábado comiendo bien y conociendo el producto de la zona, ya sabes: el 3 de octubre en los jardines de Bodegas Caballero.