Los Portales: cocina gaditana junto al Guadalete

Restaurante Los Portales: cocina gaditana junto al Guadalete

En la calle Ribera del Marisco, 7, junto al río Guadalete y en pleno centro de El Puerto de Santa María, Los Portales lleva años trabajando una cocina muy ligada a la Bahía de Cádiz. Su propuesta gira alrededor de pescados, mariscos y guisos gaditanos, con una carta que combina recetas tradicionales y algunos platos de corte más actual. El producto se presenta como uno de los ejes de la experiencia: urta, lubina, dorada, acedías, calamares, gambas blancas, langostinos, bogavantes, cigalas y almejas aparecen entre las opciones habituales.

El local conserva una decoración de aire clásico y una esencia añeja, según comentan varios clientes, aunque la carta busca mantenerse en evolución. La propuesta se reparte entre barra, comedor, postres y vinos, así que se puede plantear una comida más informal o sentarse a disfrutar de una selección más amplia. En barra hay opciones como patatas aliñadas con bonito por 2,50 €, delicias de pulpo por 2,75 €, ensaladilla de langostinos por 3,50 € o atún rojo mechado por 2,75 €. Para compartir aparecen las almejas Portales para dos personas, a 11 €, las gambas al ajillo, también a 11 €, y el pulpo a la gallega, a 11,99 €.

En el comedor, el atún tiene bastante presencia, con tataki de atún por 16 €, ventresca de atún del Estrecho por 19,80 €, morrillo de atún y tartar de atún, ambos a 25,30 €, además de una selección de atún en tres cortes por 22 €. También destacan el pulpo a la brasa por 15 €, la parrillada de pescado y mariscos por 22 €, el lomo de corvina con tallarines por 16,50 € y el lenguado de anzuelo a la parrilla por 44 €. Entre las reseñas recientes se repiten buenas referencias al atún, al pescado a la brasa, a las doradas en tempura, a las chanquetas en revuelto y a las almejas al gusto. Para quienes prefieren carne, hay platos al carbón como el solomillo argentino por 23 €, el entrecot de frisona por 18,50 € o el chuletón de novillo argentino por 36 €.

La carta también incluye arroces y guisos, como el arroz con bogavante salvaje por 25 €, el arroz negro con calamares por 15,50 €, el arroz con carabineros por 23,10 € y el guiso de fideos a la marinera por 14 €. Para terminar, los postres se mueven entre 5 y 7 €: hay tocino de cielo natural, tarta de queso, chocolate tres texturas con helado de turrón y helado de pasas y nueces al Pedro Ximénez. La bodega reúne referencias de Rioja, Ribera del Duero, Jerez, Cádiz, Rueda, cava y champán, con precios muy variados; también se pueden pedir vinos por copas o en barra, según la selección disponible.

El precio orientativo se sitúa entre 20 y 60 € por persona, aunque las reseñas recientes reflejan experiencias de 20-30 € y de 40-50 €, dependiendo de lo que se pida. El restaurante abre todos los días de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. Dispone de reserva online, acepta tarjetas, ofrece WiFi y es accesible para sillas de ruedas, pero no cuenta con terraza o asientos al aire libre. El servicio recibe comentarios generalmente positivos, con menciones concretas a la atención de Enrique y Julio en barra; también hay alguna experiencia menos fluida, con clientes que señalan esperas al final de la comida. Conviene consultar los alérgenos directamente con el equipo y confirmar precios y disponibilidad de los platos antes de ir, ya que la carta puede cambiar.