Factoría 77: café de especialidad y microtostador en El Puerto

Si buscas un buen café de especialidad en El Puerto de Santa María, en la Av. Pintor Antonio Fernández Sevilla, 13 vas a encontrar Factoría 77 Coffee Roaster. Es un proyecto liderado por Jesús Torres Felipe que combina la cafetería con un microtostador artesanal donde tuestan el grano día a día en pequeños lotes. Aunque como cafetería abrió en 2026, sus orígenes tostando se remontan a 2018, convirtiéndose en una de las pocas opciones de café de especialidad tueste natural de la zona de la bahía.

En el local no ofrecen comida ni postres, ya que están centrados 100% en las bebidas. Puedes tomarte un café allí mismo con una crema de leche muy cuidada o comprar el grano a granel (tanto entero como molido) para preparártelo en casa, además de accesorios de extracción. Tienen una variedad bastante amplia de orígenes y procesos. Por ejemplo, su Factoría 77 Blend Brasil & Uganda o el Brasil Pearl rondan entre los 10,40 € y los 37,45 € según la cantidad. Si prefieres cafés de origen único con notas más complejas, cuentan con el Colombia Golden Huila, el Nicaragua Colibrí Azul (11,10 € - 39,95 €) o el Papúa Kindeng (12,20 € - 43,90 €). También tienen opción de DESCAF Colombia Huila y variedades de Etiopía.

Si vas con alguien a quien no le apasiona el café, también sirven tés e infusiones bien seleccionadas entre 6,50 € y 6,90 €. Tienen combinaciones como la Infusión Estimulante (con jengibre, cardamomo y cúrcuma), el Rooibos Buenas Noches o la Infusión Jardín de la Abuela. Teneis que considerar que van a estar cerrados por vacaciones del 2 al 9 de agosto de este año, así que conviene planificar la compra de grano antes de esas fechas. El teléfono de contacto para encargos es el +34 633 45 66 80.