Reflexionaremos sobre c贸mo la comida mueve el mundo, desde la producci贸n, la desigual distribuci贸n y las implicaciones para el planeta y para la salud, hasta su uso como arma de guerra o como lugar de encuentro.
En este acto reflexionaremos sobre c贸mo el menjar mueve el mundo, desde la producci贸n, la desigual distribuci贸n y las implicaciones para el planeta y para la salud, hasta su uso como arma de guerra o como lugar de encuentro. Por eso os invitamos a asistir a este tastet, ubicado en la cocina de la Palmira, donde hablaremos de todo esto y m谩s. Con Agus Morales, periodista y director de la revista 5W, que nos hablar谩 de la cuina india, Mariano Mart铆nez, editor de la Barcelona Slow Food Guide, Mikel Ayestaran, corresponsal a Oriente Medio, que nos explicar谩 los efectos de la ofensiva de Israel a Gaza sobre la alimentaci贸n de la poblaci贸n palestina, y l'Anna Bozzano, bi贸loga, cuinera y autora del proyecto Del peix al plat. Todo plegado con el lanzamiento de la 煤ltima revista de 5W, 'Menjar', de fondo. Aforo limitado. Es necesaria la inscripci贸n previa online o en la recepci贸n del CC Palmira Dom猫nech.
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Fecha
martes, 01 de abril de 2025
19:00
Ubicaci贸n
Centre C铆vic Palmira Dom猫nech
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