Esmorzar de forquilla amb Les Escarxofes del Prat

El sábado 26 de septiembre, el Parc Fondo d'en Peixo acoge el Esmorzar de forquilla amb Les Escarxofes del Prat, una degustación de platos tradicionales que forma parte de la Festa Major del Prat de Llobregat. La cita es en horario de mañana, de 09:30 a 11:30, y el plan es sencillo: sentarse a comer platos de cuchara y empezar el día con buen pie.

Detrás del menú está la Associació Gastronòmica Cultural les Escarxofes del Prat, la asociación gastronómica del municipio que se dedica a la cocina tradicional. Para esta ocasión han preparado una selección de platos clásicos que no dejan mucho espacio a la imaginación y que cualquiera reconoce: peus de porc, callos, mandonguilles amb sípia y galtes. Son platos contundentes, de los que se comen con cuchara y que encajan perfectamente con el nombre del evento, porque aquí el esmorzar de forquilla se toma en serio.

El contexto ayuda a entender por qué se celebra así. El esmorzar de forquilla es una cita gastronómica familiar, pensada para agarrar fuerzas antes de seguir con el sábado de Festa Major, y se celebra dentro del propio recinto del Parc Fondo d'en Peixo, en pleno ambiente de las fiestas del pueblo. Es uno de esos momentos en los que la cocina tradicional se saca a la calle y se comparte en grupo.

En cuanto a lo práctico, la degustación cuesta 12€ y las entradas se compran el mismo día en el Fondo d'en Peixo, ya sea en efectivo o con tarjeta. Con eso tienes para probar los platos que han preparado Les Escarxofes y seguir con el resto de la mañana de Festa Major.