El Prat se une contra el Alzheimer con cena y fiesta

El sábado pasado, El Prat reunió a familias, pacientes y representantes políticos en torno a una causa que toca a muchísimas casas: el Alzheimer. La velada benéfica, bautizada como 'Sopar Solidari dels Familiars dels Malalts d'Alzheimer', juntó divulgación médica, cena y fiesta en una misma noche, con la alcaldesa Alba Bou presidiendo el acto junto a la presidenta de la Asociación de Familiares y Malalts d'Alzheimer y a Juan Cruz, en representación de Cooking Grup.

La primera parte fue la más seria. El Dr. Gascón, neurólogo del Hospital Universitari de Bellvitge, abrió con una conferencia-colloquio en la que dio recomendaciones prácticas para mejorar el día a día de las personas afectadas y respondió a las dudas que surgieron entre los asistentes. Fue un momento pensado para llevarse ideas útiles a casa, más que para escuchar una lección teórica. Después llegó el plato fuerte, aunque en sentido figurado: un 'sopar ràpid solidari' de variados entrepanes y bebidas, preparado por los voluntarios de la asociación Cooking Grup y encabezado por Juan Cruz. La noche se cerró con música en directo que animó a bailar a familiares y asistentes, y que puso el punto final a una jornada que empezó con datos médicos y terminó con baile.

Detrás de Cooking Grup hay más de lo que parece. La asociación está vinculada al CETT, el Centro de Estudios y Técnicas Turísticas, donde imparten el Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas, una carrera de cuatro cursos y 240 créditos que arrancó este mismo septiembre. El programa incluye especializaciones en I+D culinario para la industria alimentaria, en innovación y creatividad culinarias y en gestión de la restauración colectiva, y cuenta con el apoyo de expertos como Joan Roca. Más del 95% del alumnado encuentra trabajo al acabar, así que lo que se sirvió en El Prat tenía detrás formación real.

El Hospital Universitari de Bellvitge, del que viene el Dr. Gascón, es un hospital público del Instituto Catalán de la Salud situado en L'Hospitalet de Llobregat, en la calle de la Feixa Llarga. Se fundó el 8 de noviembre de 1972, tiene 906 camas y se especializa en asistencia médica de alta complejidad: ingresa cada año unos 35.000 pacientes y realiza alrededor de 12.000 intervenciones quirúrgicas mayores y unos 180 trasplantes. Entre sus especialidades están precisamente la neurología, la neurocirugía y la psiquiatría.

La cifra que da contexto a todo esto es grande: el Alzheimer afecta a más de 1.200.000 personas en España. Es una enfermedad neurodegenerativa que empieza con la pérdida progresiva de la memoria reciente y avanza hacia la desorientación, la dificultad para hablar con fluidez y, en fases avanzadas, la dependencia total. No existe un tratamiento curativo, pero sí terapias farmacológicas y no farmacológicas para ralentizar el deterioro. En ese escenario, la familia es la institución que sostiene el cuidado, con tasas de atención superiores al 90%. Por eso, más allá de la cena y el baile, el fondo de la velada era ofrecer un espacio de atención, intercambio de experiencias y apoyo mutuo para quienes conviven con la enfermedad cada día.