Los Naranjos: cocina mediterránea en El Prat

Hay sitios que no hacen ruido y que, aun así, llevan años funcionando con una clientela fiel. Los Naranjos, en El Prat de Llobregat, es uno de esos: cocina mediterránea y española sin pretensiones, con una valoración media de 4,4 sobre 5,0 acumulada a lo largo de más de 1.100 reseñas en Grubio y Google, y un ticket medio que se mueve entre los 10 y los 20 euros por persona. Está en el Carrer de Mossèn Cinto Verdaguer, 16, y el teléfono es el +34 933 79 89 51.

Lo primero que conviene tener claro es el horario, porque no es el de cualquier restaurante. Los lunes cierra. De martes a jueves y los domingos solo abre para comer, de 13:00 a 16:00. Los viernes y los sábados sí hay cena, con el mismo mediodía y un turno nocturno de 20:00 a 00:00. A principios de año el local cerró una semana para ponerlo a punto, así que ahora está en pleno funcionamiento.

La carta mezcla platos tradicionales con alguna propuesta más elaborada. El rodaballo es uno de los más comentados, cocinado para que no pierda jugosidad y acompañado de verduras al punto y un romesco hecho con ingredientes de primera. Para quien prefiera algo más complejo, la papada y gambas se monta sobre un parmentier de patata trufada, con huevo poché y setas salteadas con demi-glace. El tataki de presa ibérica al yakisoba lleva un corte de presa curada y sellado, con puré de boniato y setas. Y para los amantes del arroz, el arroz caldoso con bogavante, que puede llevar bogavante vivo o congelado, langostinos y verduras. A eso se suman mejillones a la marinera, fideuá, tallarines, anxoas, coquinas, fricandó de rape con almejas, burrada con pesto, callos con garbanzos, pies de cerdo, torrijas y helados, además de opciones vegetarianas.

En la bodega hay un guiño al Penedès cercano: el Cava Gramona Imperial, un espumoso de larga crianza de la bodega Gramona, en Sant Sadurní d'Anoia, elaborado con uvas de viticultores biodinámicos —Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay y Parellada— y con carácter brut. Entre los clientes, el arroz negro maridado con este cava es una de las combinaciones que más se repiten, junto con las anxoas, las coquinas, el sorbete de mango, los pies de cerdo y el menú de mediodía.

En cuanto a lo práctico, el restaurante tiene mesas al aire libre, WiFi, opciones para llevar y se puede reservar con antelación; además es accesible para sillas de ruedas. Aceptan tarjetas de crédito, débito y pagos con NFC móvil. Para llegar, la parada de transporte público más cercana es Rodalies-el Prat de Llobregat, a unos 156 metros, y hay plazas de aparcamiento gratuito en la calle y en la Plaza Iglesia, a 194 metros. Las reseñas destacan el ambiente tranquilo, el trato amable, la calidad del producto y la relación calidad-precio, con mención recurrente a lo generosas que son las raciones y a lo auténtica que resulta la cocina.