Casa Rafa: carne a la brasa y tapas desde 1992

Hay sitios que se explican solos por el tiempo que llevan abiertos, y Casa Rafa es uno de ellos. Está en la calle Álava, 27, en Dos Hermanas, y funciona desde 1992, así que lleva más de tres décadas sirviendo comida española en el mismo barrio. Lo fundaron Rafael y Matilde, y con los años se sumaron sus tres hijos —Rafael, Juan Manuel y María del Carmen—, que es como el negocio ha ido creciendo y manteniéndose en familia. Según sus propias cuentas, por sus mesas han pasado más de 8.500 clientes, una cifra que da idea del volumen de gente que ha ido y vuelto durante todos estos años.

En la cocina hay dos patas claras: la carne a la brasa y las gambas cocidas, que siempre se sirven acompañadas de bebida. Alrededor de eso se despliega una carta amplia, con 38 especialidades y unas 25 tapas distintas, y una buena variedad de postres caseros para cerrar. Es el tipo de carta que da para ir tanto a tapear un rato como a sentarse a comer en serio, y esa versatilidad es parte de lo que lo mantiene vivo. El local se describe con un ambiente renovado, pensado para compartir con amigos y familia y con una idea declarada de fomentar la desconexión digital, algo que se agradece cuando uno busca sentarse a comer sin el móvil de por medio.

En cuanto a precios, hay cierta discrepancia según dónde se mire: el precio medio que se maneja ronda los 27 euros por persona, aunque otras fuentes sitúan el rango más abajo, entre los 10 y los 20 euros, lo que sugiere que la cuenta depende bastante de si te quedas en las tapas o te metes en las especialidades. La valoración en Google se mantiene en 4,5 estrellas con más de 2.441 opiniones, una muestra estadística difícil de ignorar y que da una idea del nivel de satisfacción general.

Para ir conviene tener un par de cosas claras. Las reservas se gestionan por teléfono, en el 954 72 51 23, y para grupos de seis o más personas piden avisar con al menos 24 horas de antelación. El horario cambia según la temporada, así que lo más seguro es confirmarlo llamando antes de plantarte. Como novedad, el restaurante tiene previsto activar un sistema de reservas online a través de la plataforma Kitking, y sin comisiones, algo que facilitará las cosas cuando esté en marcha. También atienden dudas por correo en casarafadoshermanas@gmail.com.

Llegar es sencillo. Hay un aparcamiento público a unos cinco minutos a pie y varias líneas de autobús urbano con parada a menos de diez minutos, así que se puede acceder sin coche sin mucho problema. En resumen, Casa Rafa es un clásico del barrio que ha sabido adaptarse sin perder el norte: carne a la brasa, gambas cocidas, postres caseros y una carta larga para elegir con calma. Si buscas un sitio con solera en Dos Hermanas para comer comida española sin complicaciones, es una parada que encaja perfectamente.