Hay bares que no necesitan presentación porque su nombre ya lo dice todo, y el Bar Juani, en pleno Montequinto, es uno de ellos. Está en la avenida San José de Calasanz, a un par de minutos a pie de la boca del metro de Condequinto, con terraza exterior y entrada accesible para sillas de ruedas, y mantiene ese ambiente de bar de barrio, familiar y acogedor que no se encuentra en cualquier sitio. Detrás de los fogones está Manoli, que cocina con producto fresco y recetas tradicionales, y esa es precisamente la clave de lo que se sirve aquí.
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La carta es larga y se mueve entre el brunch, el almuerzo y la cena, con servicio para llevar si prefieres cenar en casa. Entre los platos más elogiados están la pavía de merluza, el serranito, los chocos fritos, las papas gratinadas o bravas, las albóndigas de carrillada, los langostinos al ajillo, las croquetas de puchero, el solomillo al whisky, los caracoles, la ensaladilla, el salpicón de marisco, la chanquetada y los flamenquines. A eso se suman las lágrimas de pollo, la carrillada en salsa, el menudo tradicional, el solomillo o el pollo con salsas —al whisky, mojo picón, roquefort o al ajillo—, el pescado frito con cazón en adobo y gambas al ajillo, los serranitos de pollo, lomo o solomillo con patatas, las costillas de cerdo, las migas, los filetes y los postres caseros, como la tarta de chocolate y el pastel de frutas. La cocina se especializa también en gambas al ajillo, tapas caseras, ensaladas, revuelto, empanadas y salmorejo. Algunos clientes comentan que la carta se queda corta en tapas frías o en cocina más elaborada, pero para quien busca cocina de casa, eso es secundario.
En cuanto a precios, las tapas rondan los 2 o 2,50 euros, y el gasto medio entre tapas y bebidas se mueve entre los 10 y los 16 euros por persona, con algunas valoraciones que lo sitúan hasta los 20. La relación calidad-precio es de lo más valorado, aunque algunos clientes notan que los precios han subido respecto a lo que costaba cuando el bar estaba en Echagui. El personal se lleva una parte grande del cariño: la simpatía del propietario, Juani, es una de las cosas que más se repite en las reseñas. En Google el bar acumula un 4,6 con 294 valoraciones y ocupa el puesto número 15 entre los 468 pubs y bares de la localidad.
Un par de cosas antes de ir. El horario tiene su truco: cierra los lunes y los martes, abre de miércoles a sábado de 12:00 a 00:00 y los domingos de 12:00 a 18:00, así que conviene no pasarse un lunes por la tarde. Y sobre el pago hay cierta discrepancia entre las fuentes: una habla solo de efectivo o Bizum, mientras que otra afirma que admiten tarjeta de crédito, débito y pagos electrónicos NFC móviles, así que mejor llevar algo de efectivo por si acaso. Con buena zona de aparcamiento alrededor y el metro a un paso, es un sitio cómodo para caerse en tapas sin complicaciones.
