Bar Jaula en Dos Hermanas: tapas y guisos tradicionales

Si estás buscando un sitio clásico de cocina andaluza tradicional en Dos Hermanas, el Bar Jaula es uno de esos locales de toda la vida. Se encuentra en la calle San Rafael, 2, en pleno centro de la localidad. Este negocio familiar, regentado actualmente por el hijo de Antonio Claro (quien tomó el relevo en el local en 1967), mantiene una estética de bar tradicional sevillano, con sus característicos azulejos, cuadros religiosos y una distribución con mesas altas, bajas y una amplia terraza donde tapear al aire libre.

La carta del Bar Jaula destaca por la comida casera y la variedad de guisos locales, ofreciendo cerca de una decena de especialidades como la lengua en salsa, los riñones al Jerez, el menudo, el lomo en tomate y diversos aliños. También son muy conocidos por sus raciones de pescado frito de calidad, entre las que destacan las pijotas, las tortillitas de camarones, las tortillitas de bacalao y los salmonetes. Si prefieres carnes o platos tradicionales para compartir, puedes pedir la carrillada, el pollo frito al Whisky, las espinacas o sus clásicas papas aliñadas.

Es un sitio económico donde el rango de precio suele situarse entre los 10€ y 20€ por persona. Es muy importante tener en cuenta que solo aceptan pago en efectivo y no admiten tarjetas de crédito, comandas ni emiten tickets de caja. Tampoco hacen reservas previas. El bar abre de martes a domingo en horario de 8:00 a 16:00 y de 8:00 a 23:00 (los lunes permanece cerrado). Como suele acudir bastante gente, lo más práctico es ir temprano, sobre las 13:00 o 13:30, para encontrar mesa sin complicaciones. Disponen también de servicio takeaway por si prefieres llevarte la comida a casa.