Comer frente al mar en el Restaurante Botavara de Dénia

Si estás planeando una escapada a Dénia y te apetece comer con vistas al mar, el Restaurante Botavara es una opción que conviene tener en el radar. Situado en plena Plaça Raset, número 11, este establecimiento se especializa en cocina mediterránea de corte marinero, aprovechando la cercanía del puerto para abastecerse de producto fresco del día. El local cuenta con un salón amplio con capacidad para unas 150 personas, lo que lo hace bastante cómodo tanto si vas en pareja como si tienes que organizar una comida familiar o una pequeña celebración.

La propuesta gastronómica gira en torno a los clásicos de la costa alicantina. Para empezar, en su carta destacan opciones de tapeo marinero como la gambita roja de Dénia, el pulpo a la brasa, el calamar de potera o las tellinas. Si prefieres algo más ligero, preparan ensaladas variadas y un tartar de vieira bastante correcto. En cuanto a los platos principales, los arroces y fideuás son los protagonistas indiscutibles y se elaboran al momento para un mínimo de dos personas. Encontrarás desde el clásico arroz a banda y el arroz del señoret hasta opciones más contundentes como el arroz con bogavante o el caldero Costa Blanca.

Para quienes no tengan cuerpo de arroz, la cocina también prepara pescados frescos como el suquet de pescado con bogavante, la corvina o el rodaballo. Los amantes de la carne tienen opciones como el chuletón de vaca Rubia Gallega o el cochinillo crujiente. A la hora del postre, la recomendación de la casa es su crema de queso con níspero, un plato que ha recibido algún reconocimiento local, aunque también ofrecen opciones tradicionales como la torrija o el coulant de turrón. Todo ello se puede acompañar con una selección de vinos con referencias de la D.O. Alicante y otras zonas nacionales.

El ambiente del restaurante es distendido y el rango de precios suele moverse entre los 20 y 30 euros por persona, una relación calidad-precio bastante equilibrada para la zona en la que se encuentra. Abre de domingo a jueves de 12:00h a 20:00h, y los viernes y sábados amplía su horario hasta la medianoche. Si tienes pensado ir durante el fin de semana o en temporada estival, lo más recomendable es gestionar una reserva previa a través de su sistema CoverManager para asegurar mesa frente al puerto.