Mercat de Pagès

El Mercat de Pagès vuelve este domingo al Parc de Can Mercader, en Cornellà, con frutas y hortalizas del Parc Agrari del Baix Llobregat. Es un mercado de productores locales, así que lo que encuentres allí viene directamente de los huertos de la zona, sin intermediarios de por medio.

La idea que hay detrás es sencilla y se nota en el propio nombre: el Mercat de Pagès funciona como un punto de encuentro entre los agricultores del Parc Agrari y quien compra. Se enmarca dentro del concepto de kilómetro cero, esa tendencia que cada vez tiene más peso en Europa y que consiste en consumir productos cultivados cerca de donde se venden. En la práctica, eso significa que las frutas y verduras no han viajado miles de kilómetros antes de llegar a tu cesta.

Ese formato tiene su ventaja para los dos lados. Por un lado, tú accedes a alimentos de calidad y frescos; por otro, el productor local encuentra un canal de venta directo para su producción, sin depender de grandes distribuidoras. Y hay un tercer punto que también cuenta: el medio ambiente, porque al reducir los trayectos se bajan las emisiones de gases de efecto invernadero que genera el transporte.

Si te apetece acercarte, el mercado abre los domingos de 10 a 14 h en el Parc de Can Mercader, en Cornellà de Llobregat. Es un buen plan para hacer la compra de la semana con producto de proximidad y, de paso, ver quién hay detrás de lo que llevas a casa.