Taberna La Montillana: tradición cordobesa en C. San Álvaro

Si estás buscando un sitio donde comer en el centro de Córdoba con cocina local bien hecha, Taberna La Montillana es una opción muy a tener en cuenta. Está situada en la calle San Álvaro, 5, y lleva funcionando desde 1948. Lo interesante de su propuesta es que combinas recetas tradicionales con un toque más actual, trabajando con un 90% de materia prima de la provincia y con ingredientes respaldados por las siete Denominaciones de Origen Protegidas de la zona, como los aceites de Baena o Lucena y el jamón de Los Pedroches. Además, para acompañar la comida, cuentan con una carta de vinos con más de 50 referencias de la provincia y de la D.O. Montilla-Moriles.

En la carta vas a encontrar platos clásicos cordobeses con precios bastante claros. Por ejemplo, el Salmorejo Cordobés va de 6,90€ a 9,90€ según el tamaño, la Mazamorra de almendras de 7,50€ a 10,50€, y el Flamenquín Cordobés entre 8,50€ y 12,50€. Las Berenjenas fritas con miel de Montoro y queso de cabra de Zuheros (7,50€ / 10,50€) son de los entrantes más pedidos. Si prefieres carnes o guisos más contundentes, sirven Rabo de toro al oloroso por 19,50€ (350g) o Abanico ibérico de bellota a 14,90€. También tienen opciones de picoteo como las Croquetas de jamón ibérico a 1,70€ la unidad o el Brioche de pulled pork ibérico por 11,90€. Para terminar, entre los postres destacan la Tarta de queso curado de la Sierra de Córdoba (5,90€) o la Torrija con helado de dulce de leche merengada (6,60€).

El servicio en sala suele recibir muy buenas valoraciones por parte de los clientes, destacando habitualmente a camareros como Rafa, Juanjo o Manuel por su trato atento. Aun así, conviene ir con reserva previa porque en horas punta el comedor se llena y se pueden generar tiempos de espera para conseguir mesa. Respecto a los horarios, abren de lunes a jueves de 13:00 a 18:00 y de 20:00 a cierre, mientras que de viernes a domingo el servicio de cocina y sala está activo de forma continuada desde las 13:00.