Patio de la Judería: tapas y flamenco junto a La Mezquita

Hay sitios que se explican solos por dónde están. El Patio de la Judería ocupa una antigua casa señorial del siglo XVIII en pleno centro de Córdoba, en la calle Conde y Luque, a unos cincuenta metros de La Mezquita. El edificio se describe también como casona señorial o casa palacio, y el restaurante se mueve dentro de un triple entorno declarado Patrimonio de la Humanidad: la Judería, los Patios y el Flamenco. Es un restaurante andaluz especializado en tapas que combina cocina y tablao en el mismo espacio.

La propuesta gastronómica se apoya en el producto local: alrededor del 70% de lo que llega a mesa nace y se cría en la región, y el establecimiento mantiene huerto y bodega propios en Montilla. Entre los platos más reconocibles están el salmorejo cordobés (10,95 €), el flamenquín cordobés (13,90 €), el rabo de toro (12 €), la mazamorra de ajo blanco (10,95 €) y las berenjenas fritas con miel de caña (10,95 €). Para quien busque algo más elaborado, figuran el milhojas de presa con foie y setas (23,95 €), las alcachofas en flor con aceite de trufa (6,30 €), las sardinas ahumadas, la carrillada de ternera con cous cous, las migas extremeñas y el bacalao confitado, con el trampantojo de ferrero rocher (3,50 €) como cierre. En el día a día funciona un menú del día que ronda los 16,95 euros con entrante, plato principal, postre y bebida, y en fechas señaladas se añaden menús específicos de Nochebuena y Nochevieja.

La otra pata del sitio es el flamenco. El tablao actúa todos los días de la semana a las 20:45, con una duración de una hora o una hora y media, y reúne cante, toque de guitarra y baile a cargo de profesionales. El aforo es de 90 personas y el elenco se mueve en torno a cuatro artistas; conviene saber que la visibilidad del escenario varía según la mesa que te toque. El espectáculo no tiene coste adicional, mientras que el cover en otros tablaos puede superar los 40 o 50 euros por persona. Por sus muros han pasado nombres como Camarón de la Isla, Paco de Lucía y Enrique Morente, y en 2017 la revista 'Fuera de serie' del diario 'Expansión' lo incluyó en un ranking de diecisiete establecimientos —del que solo tres eran andaluces— como uno de los mejores restaurantes con espectáculo de España.

En lo práctico, el restaurante abre todos los días de 12:00 a 16:00 para almuerzos y de 19:30 a 23:00 para cenas. Las reservas se gestionan por teléfono en el 957 48 78 61 o por WhatsApp, y la confirmación por correo electrónico sirve como entrada. Tanto el local como los baños son accesibles para sillas de ruedas. La carta de vinos se completa con etiquetas de las bodegas Galán Portero, en Montilla, que acumulan medallas internacionales de oro.