La Cata de Moriles 2026 llega a Córdoba

La Cata de Moriles 2026: tres días para brindar en Córdoba

La Cata de Moriles 2026 se celebrará del 23 al 25 de octubre en Córdoba, con una propuesta centrada en los vinos de la provincia y en la posibilidad de conocer de cerca las bodegas que forman parte de la denominación. Durante tres días habrá degustaciones, catas guiadas y maridajes en un ambiente pensado para compartir el plan con amigos o en familia.

El programa pone el foco en los vinos de Moriles y del marco Montilla-Moriles, una zona conocida por sus finos, amontillados, olorosos, palos cortados y Pedro Ximénez. También tienen presencia los blancos jóvenes y los vinos de tinaja. La variedad Pedro Ximénez ocupa más del 80 % de la superficie de cultivo de la denominación, cuyos vinos se crían en botas o toneles de roble mediante criaderas y soleras o bajo el tradicional velo de flor.

Además de probar distintas referencias, la cata permite acercarse al trabajo de las bodegas y entender mejor las diferencias entre estilos. Las catas guiadas cuentan con 25 plazas por sesión y requieren reserva mediante formulario; las confirmaciones se envían por correo 24 horas antes. Para esta edición, las plazas de estas sesiones ya están agotadas, aunque el programa mantiene las degustaciones y los maridajes previstos.

La información y los detalles de la edición pueden consultarse en la web oficial de la Cata del Vino Montilla-Moriles: cata.montillamoriles.es. Como complemento para conocer el territorio vitivinícola, el Centro de Interpretación del Vino Envidarte, en Montilla, ofrece información sobre la zona en la avenida José Padilla Delgado, sin número. La visita puede completarse con una parada en alguno de los establecimientos participantes en el programa, entre ellos La Lonja del Marisco, Asador Río Grande, Taberna La Montillana, Misa de 12 y La Taberna del Río. La cata queda así planteada como un recorrido por los vinos cordobeses, sus elaboradores y las formas de disfrutarlos alrededor de la mesa.