XIV La Despensa de Madrid

El próximo fin de semana Colmenar Viejo se llena de producto local. El sábado 17 y el domingo 18 de octubre vuelve La Despensa de Madrid, que este año celebra su decimocuarta edición en el Recinto Ferial del Centro de Transferencia Tecnológica, en la carretera de Colmenar Viejo a Guadalix de la Sierra, kilómetro 1,8. La entrada es libre y gratuita, así que puedes acercarte sin más complicación.

Lo que vas a encontrar allí es un mercado directo de productores: veinte carpas llenas de productos agroalimentarios de la Comunidad de Madrid, con una presencia importante de producción ecológica. La idea es sencilla y al grano: comprar directamente a quien lo produce, sin intermediarios, y llevarte a casa cosas de aquí. Es un mercado pensado para el consumo de proximidad, ese que anima a comprar lo que se cultiva y se elabora cerca y, de paso, da un empujón a la economía de las zonas rurales y al empleo sostenible de la región.

Un detalle que conviene tener claro es que La Despensa no va sola. El mercado se celebra dentro de la LXXXVIII Subasta Nacional de Ganado Selecto, que organiza la Dirección General de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Comunidad de Madrid. Es un certamen de referencia del sector primario que junta la exposición y venta de razas puras con divulgación técnica, showcookings y actividades gastronómicas. Entre las razas autóctonas que podrás ver están el cordero colmenareño, la Avileña-Negra Ibérica y la Berrenda, y el programa incluye también charlas y concursos morfológicos.

Si te apetece pasarte, los dos días abren de 10:00 a 14:30 h, con acceso libre y gratuito. Tienes toda la mañana para recorrer las carpas, ver los animales y, si te animas, llevarte algo rico para el fin de semana.