Rolling Burger Fest

El Rolling Burger Fest vuelve a Collado Villalba del 1 al 4 de octubre en la Carpa Malvaloca. Es el festival gastronómico dedicado a la hamburguesa, y esta vez se monta con una docena de foodtrucks que se reparten el protagonismo: Kanalla, Limusín, Pato Maralgo, Catering Cousine, Las Murallas/Castillo, The Roast Cook, Dehesa Garden, Berserker, Ponte las Pilas, La Pícara —que se encarga de las tartas caseras de queso— y Mojitos La Bodeguita, que pone los cócteles. La organización presume de trabajar con la mejor carne de la Sierra de Guadarrama, así que el producto local está muy presente.

Pero no todo es comer. El festival tiene también su parte cultural y de ocio: el DJ Robert pone música, la Charanga La Penúltima anima el ambiente, y hay un show de robots gigantes, un toro mecánico e hinchables para los más pequeños. El espacio está pensado para ir en familia, con zonas de descanso al estilo cervecería para quedarse un rato sin prisa.

Detrás del festival está Ignacio Sánchez de Amoraga, que lo organiza con la colaboración del área de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Collado Villalba. El proyecto nace con un compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social, y lo lleva a la práctica con varias colaboraciones. Trabaja con la Fundación Pita López, centro de neurorrehabilitación de daño cerebral de Collado Villalba, a través de vasos reutilizables que cuestan 1€. Coca-Cola impulsa prácticas sostenibles en la hostelería, y Estrella Galicia participa con su proyecto solidario Auara, destinado a facilitar el acceso al agua potable en comunidades necesitadas. Además, hay una rifa solidaria de una barbacoa cuyos beneficios se destinan a la reforestación de zonas afectadas en León, Zamora y Galicia.

En lo práctico, la entrada es libre hasta completar aforo y las hamburguesas tienen un precio único de 13,5€, con opciones sin gluten. El festival abre el jueves 1 de 18:00 a 00:00 h; el viernes 2 y el sábado 3 de 13:00 a 00:00 h; y el domingo 4 de 13:00 a 23:00 h. Si quieres ir, ya sabes que el jueves es solo por la tarde y el resto del fin de semana puedes acercarte desde mediodía.