Cata de café mexicano en Alma Café

El 3 de noviembre hay una cata de café mexicano en Alma Café, en la colonia Narvarte Poniente de la Ciudad de México. La sesión se plantea como una experiencia enfocada en los métodos de extracción, pensada tanto para quien ya le sabe al café de especialidad como para quien apenas se está acercando a ese mundo.

La propuesta es sencilla y a la vez muy concreta: probar el mismo café preparado de tres maneras distintas. Vas a pasar por el goteo, el espresso y un cóctel exclusivo, así que en una misma sentada puedes comparar cómo cambia el sabor según el método que se use. La cata va acompañada de un maridaje y hay explicación en inglés, por si te animas a ir con alguien que no hable español. Y si el café te termina de convencer, puedes comprarlo ahí mismo para llevártelo a casa y seguir probándolo por tu cuenta.

Detrás está Alma Café, un espacio de la Narvarte que trabaja con café de altura y de especialidad, vinos nacionales y cervezas artesanales, y que sostiene un compromiso con los productores y el comercio justo. La sesión forma parte de una programación que se extiende del 3 de noviembre al 29 de enero, así que si esta fecha no te cuadra, hay margen para buscar otro día.

El boleto cuesta MX$730, y hay que tener en cuenta que no incluye servicio ni propina. Si te gusta el café y quieres entender un poco mejor qué hay detrás de cada taza, es un buen plan para una tarde en la ciudad.