La XI Feria del Queso Artesano de Montanejos se ha despedido hoy domingo 4 de octubre tras tres jornadas en las que el municipio del Alto Mijares volvió a ser el punto de referencia del queso en la Comunitat Valenciana. La entrada fue gratuita durante todo el fin de semana y el sistema de degustaciones funcionó con pulseras recargables que se compraban y recargaban en los puntos habilitados del recinto, una fórmula pensada para agilizar el paso entre estands.
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En lo gastronómico, la feria reunió a quince queserías valencianas y a ocho invitadas de otros territorios, acompañadas de bodegas y productores locales. Entre las queserías presentes estuvieron Manglano, Granja Maestrazgo, Els Masets, Granja Rinya, Arte Láctico, Jamesa, Tot de Poble, Pastor de Morella, Quesos de Catí, la Quesería Artesanal de Sereix de Mutxamel, Granja El Parral de Barxeta, La Vaquería del Camp de Elx, Alcaprone, Quesos Los Corrales de la Serra d'Espadà y Los Molinos de Monóvar. En la parte de vinos y licores destacaron la Cooperativa de Viver, Mas de Rander y la bodega Alcovi de Almedíjar, junto a proyectos como Tarongino y Alsinac, y vermuts como Carmeleta Vermouth & Aperitivo, Licora Sabores Naturales y 4 Xavos Vermouth. La feria representa a la Comunitat Valenciana dentro de la Ruta Europea del Queso.
El programa se repartió por días. El viernes 2 abrió con el showcooking del chef Emilio Millares, del restaurante Al D'Emilio de Vila-real, premio GastroCope y Neptuno de Oro, y cerró con la actuación de Bloody Mary. El sábado 3 fue la jornada más larga: apertura del recinto en la Plaza España y la calle Manuel Pradas a las 10:00, cata-concurso del XI Concurso de Quesos de Montanejos a las 11:00 e inauguración oficial con el alcalde Miguel Sandalinas, la subdelegada del Gobierno en Castellón, Antonia García Valls, y la directora territorial de Agricultura, María Luisa Albiol. A las 14:00 se leyó el fallo del jurado y se entregaron los premios, patrocinados por el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana. Por la tarde hubo showcooking sin gluten de Lorena Berzosa y una cata-maridaje de los quesos valencianos distinguidos, conducida por el quesero José Manuel Manglano y la directora general de PROAVA, Rosa Vázquez, con la violinista Lucía Marín tocando en directo. La noche la puso Canal 69.
Hoy domingo, la feria empezó con una cata comentada de los quesos de la Ruta Europea del Queso en Villa Purificación y cerró sus puertas a las 19:30. A lo largo del concurso se entregaron ocho galardones del Concurso de Quesos Artesanos de la Comunidad Valenciana, que premiaron desde quesos frescos hasta variedades de pasta prensada o quesos azules. Como detalle para el público, se ofreció una copa del día con el Vega Medién Semi Seco de Cavas Marevia, elaborado con un 75% de macabeo y un 25% de chardonnay. Con esta undécima edición, Montanejos cierra otro año como parada obligada para quien sigue el producto artesano del interior de Castellón.
Fecha de publicación
4 de octubre de 2026
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